Alcachofra, tomate seco ao sol e fusilli

Name: alcachofra, tomate seco ao sol e fusilli
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa de sal marinho; 450 g de fusilli de trigo integral; 120 ml de tomate seco ao sol embalado em óleo (julienned); 1 limão; 410 g de corações de alcachofra marinados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo azeitonas pretas sem caroço; 8 colheres de sopa de manjericão (picado)

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Ingredientes

preparação

Combine 3 litros ou água em uma panela grande e adicione o sal. Deixe a água ferver e adicione o macarrão (cozinhe de acordo com a embalagem).
Quando a massa estiver pronta, escorra sem enxaguar e transfira para uma tigela grande (ou de volta para a panela).
Escorra o tomate seco ao sol, economizando 2 colheres de sopa ou o óleo.
Adicione o óleo ao macarrão e deixe esfriar.
Suco o limão em um pequeno jarro.como você fez com o dreno de tomate e reserve 2 Tbs da marinada.
Adicione à mistura de limão e coloque de lado.
Uma vez que a massa é fria, misture a mistura de limão e corte os corações de alcachofra ao meio.
Adicione à massa com os tomates secos, oleaginosas e manjericão.
Aproveite ou leve à geladeira.