Aipo com tomates, azeitonas e alcaparras

Name: aipo com tomates, azeitonas e alcaparras
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1/2 cebola média, em cubos; 400 gramas de aipo (cerca de 6 costelas de aipo); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tomate em cubos; 1 -2 colheres de sopa de alcaparras; 8 azeitonas grandes picadas; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; sal e pimenta

Baixo cal.baixo carb.Um ponto de Watchers do peso.High fiber.Low cholesterol.Filling.Satisfying.Cheap.Good! Adaptado de um Veggie Venture.

Ingredientes

preparação

Adicione a cebola, mexa bem para cobrir com óleo, deixe cozinhar enquanto prepara o aipo.
Apare as pontas do aipo, corte as costelas em três partes no comprimento e depois em comprimentos de centímetro.
Adicione o aipo, mexa bem e deixe cozinhar por 4 minutos. Mexa, coloque os tomates, abaixe o fogo para baixo, cubra e deixe cozinhar até que o aipo esteja macio, cerca de 20 minutos.
Descobrir e mexer em alcaparras e azeitonas e cozinhar até aquecer e cozinheiros de suco de tomate quase todo o caminho. Mexer em manjericão.
Tempere a gosto.
Serve immediately. Enjoy!