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Mikanaj
Aioli atum mediterrâneo derreter
Alcachofras, espinafre e uma maionese de limão dão a este derretimento uma vantagem sobre os sanduíches comuns de salada de atum. - Sabor da cozinha caseira
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Ingredientes
- 1 pão francês (400 gramas)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho, dividido ao meio
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo maionese
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 4 latas (142 gramas cada) atum albacora em água
- 1 lata (397 gramas) de corações de alcachofra com água, enxaguados, escorridos e cortados
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo espinafre fresco
- 2 tomates de ameixa, cortados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo mussarela desfiado
preparação
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Cortar o pão ao meio longitudinalmente (salvar uma metade para outro uso) .Perda de pão com óleo.Coloque o lado do corte para cima em uma assadeira não ungida.Broil 4-6 dentro do calor por 2-3 minutos ou até dourar. lados do dente de alho ao longo do pão; descarte o alho.
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Em uma tigela grande, misture a maionese, suco de limão, mostarda, alho em pó e pimenta. Acrescente o atum e as alcachofras.
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Arrume o espinafre no pão; cubra com atum, tomate e queijo. Espalhe por 1-2 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Corte em seis fatias.
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