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Cheryl Thomas
Camarão e aspargos mediterrânicos
Tomates secos ao sol e curry tomam o centro do palco neste prato de massa. Este é um dos favoritos do meu marido para ocasiões especiais. - Shirley Kunde, Rhinelander, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, despeje água fervente sobre os tomates secos ao sol; deixe repousar por 2 minutos. Arremate e reserve. Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, o suco de marisco, o suco de maçã, o curry e a pimenta; reserve.Em uma grande frigideira antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe aspargos em óleo por 2 minutos.Adicione cebolinha e alho; cozinhe e mexa 1 minuto a mais
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Mexa no camarão.Cozinhe e mexa por mais 3 minutos ou até que o camarão fique rosa.Mexa-se a mistura de molho de tomate e os tomates secos ao sol; calor através do fettuccine dorain e adicione à frigideira; lance para casaco.
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