Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
KATHY A
Lombo de véspera de ano novo com conhaque e chalotas
Eu encontrei esta receita em um livro de receitas que eu comprei em um cruzeiro.Meu amigo e eu tentei e é um dos nossos favoritos.É fácil, rápido de preparar e parece tão elegante na mesa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Polvilhe bifes com pimenta. Em uma frigideira grande, cozinhe bifes em óleo em fogo médio por 4-6 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; -done, 170 °) .Remover-se para uma assadeira e mantenha quente.
-
Reduza o calor para baixo; adicione as chalotas, conhaque e pimenta, mexendo para soltar pedaços bronzeados de pan.Girar em vinho e caldo.Trazer a ferver em fogo médio; Cozinhe até reduzir para 130 litros
-
Top bifes com queijo. Folheie 6 in.from o calor por 2-3 minutos ou até que o queijo esteja amolecido.Serve mistura de molho com bifes.
Blogs que podem ser interessantes
-
270 minReceitas do prato principal de Natalóleo, óleo, sal, Pimenta, cebola, costela de aipo, Oxicoco, molho de pimenta, açúcar, limão, vinagre balsâmico, bife, mostarda,prato quente de cranberry de frango
-
40 minReceitas Do Jantar De Frangopão, amêndoas não branqueadas, sal, Pimenta, metades de peito de frango, Manteiga spray, óleo, chalotas, caldo, conservas de morango, vinagre balsâmico, alecrim, espinafre,peito de frango morango-balsâmico amêndoa-espanada com espinafre murchado
-
65 minReceitas do prato principal de Natalóleo, passas de uva, bacon, aipo, cebola, ovo, sal, Pimenta, pão, costeletas de lombo de porco,carne de porco recheada com molho de broa de milho
-
180 minReceitas do prato principal de Natalponta do lombo de vaca, farinha, Pimenta, óleo, sopa de galinha creme não diluída, maçã, cebola, arroz, salsinha, manteiga, amêndoas,assado de carne de amêndoa e arroz selvagem
Adorei