Adobo estilo filipino

Name: adobo estilo filipino
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gramas de porco, cortado em cubos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de sal; 3 dentes de alho; 1 pequena folha de louro; 1/4 colher de chá de pimenta; 130 litros de água; 2 colheres de sopa de óleo de cozinha

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Ingredientes

600 gramas de porco, cortado em cubos centimétricos
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de sal
3 dentes de alho

1 pequena folha de louro
1/4 colher de chá de pimenta
130 litros de água
2 colheres de sopa de óleo de cozinha

preparação

Misture todos os ingredientes, com exceção do óleo de cozinha na panela e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Ferva coberto por uma hora até que a carne esteja macia.
Cure o óleo na frigideira.Carregar a carne por todos os lados.Transfira para o prato de servir.
Despeje o óleo restante na frigideira.Adicione molho reservado e cozinhe por um minuto ou dois, raspando todos os pedaços marrons grudando na panela.Remover a folha de louro.Despeje o molho sobre a carne e sirva.