Acelga vermelha com queijo feta e tomate

Name: acelga vermelha com queijo feta e tomate
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite, ou mais, conforme necessário; 1/2 cebola, picada; 2 dentes de alho picados; 2 cachos de acelga vermelha vermelha, caules e costelas centrais cortadas e picadas juntas, folhas grosseiramente picadas separadamente; 1 colher de chá de pó vegetal; Sal e pimenta a gosto; 2 tomates em cubos; 113 gramas de queijo feta, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite ou, conforme necessário

Este delicioso prato de legumes com acelga e tomate é cozido em um molho saudável com alho, creme e queijo feta. Tem um sabor excelente como um prato principal vegetariano com um pouco de pão crocante.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe a cebola e o alho até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione as hastes de chard e cozinhe até amolecerem, cerca de 5 minutos.
Coloque as folhas de acelga na panela, cubra e cozinhe em fogo baixo até que as folhas fiquem murchas, por volta de 8 minutos. Tempere com caldo de legumes, sal e pimenta; misture o tomate eo queijo feta e cozinhe até que o queijo feta comece a derreter, 2 minutos. Despeje em creme e aqueça por mais 2 minutos.