Abobrinha salgada

Name: abobrinha salgada
Cook time: 7 min
Total time: 9 min
Yield: 6
Ingredients: 3 abobrinhas médias; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga; 10 cogumelos frescos, fatiados; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho xerez

Um prato simples de abobrinha e cogumelos. Isto é de "Cem anos de cozinhar ilha" e antigo livro de receitas da companhia elétrica havaiana.

Ingredientes

3 abobrinhas médias
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga
10 cogumelos frescos, fatiados

1 1/2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho xerez

preparação

Lave a abobrinha; corte as extremidades. Corte a abobrinha em metades longitudinais, depois cruze em fatias centimétricas.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga; refogue os cogumelos por 0,5 minutos.Adicione abobrinha; refogue 0,5 minutos.
Junte os ingredientes restantes e continue cozinhando em fogo médio por 4 a 5 minutos.