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LEXI70
Abobrinha recheada - uma receita de moosewood
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Ingredientes
- 2 polpa de bolota ou 2 polpa de butternut
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 talo de talo picado
- 3 -4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sálvia, esfregada
- 1/2 colher de chá de tomilho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pão integral, empanado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol
- 0,5 limão, suco de
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas
-
Uma chávena com capacidade para130 ml contendo queijo parmesão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- A cup with a capacity of 60 ml containing pumpkin seeds ( Mom used these instead of the sunflower, but I think both would be lovey! )
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo queijo parmesão
- 1 ovo
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo queijo parmesão
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maçã, picada
preparação
-
Para quatro porções de abóbora recheada, dividir 2 bolota de tamanho decente ou abobrinha longitudinalmente no meio.Retirar as sementes e assar, com a face para baixo, em uma bandeja oleada por 30 minutos a 350, ou até ficar macio o suficiente para comer.
-
Refogue a cebola, o alho, o aipo, nozes e sementes, levemente salgados, na manteiga. Cozinhe em fogo baixo até que as cebolas estejam claras, as nozes estejam douradas, o aipo esteja macio (em outras palavras, cozinhe até que tudo esteja perfeito).
-
Adicione os ingredientes restantes (exceto queijo e ovo) .Cozinhe, mexendo em fogo baixo, 5-8 minutos - até que tudo seja apresentado. Retire do fogo e misture o ovo eo queijo. Embale o recheio em cavidades de abóbora.
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Asse, coberto, 25 minutos.
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