Pote de carne de porco fácil pote de crock de diana

Receita que eu juntei usando o que eu tinha por perto. É uma boa receita que, quando feita, as sobras podem ser usadas para uma sopa de macarrão frugal.

Ingredientes

preparação

Você precisará dos seguintes itens para completar esta receita. Frigideira, pinça e uma panela de barro.
Pat carne para se certificar de que está completamente seco.
Adicione 2 T de óleo à panela, certificando-se de que o fogão esteja ajustado em fogo alto.
Brasão carne com colher de sopa restante de óleo e tempere a gosto por todos os lados.
Adicione a carne quando 1-2 gotas de água dançar na frigideira.
Adicione a carne, certificando-se de marrom de todos os lados, incluindo as extremidades.
Não mova a carne cedo demais. Eu diria que 3 a 5 minutos em cada turno resultariam em excelente brownage. O tempo vai depender do seu fogão e panela.
Retire a carne para a panela de barro quando esta estiver completa, certificando-se de deixar a panela no fogão e reduzir o calor para med-high.
Cubra a carne com as cebolas fatiadas e, em seguida, cubra com a mistura de sopa de cebola.
Agora pegue o caldo, folha de louro, molho inglês e alho e deglaze a frigideira.Tendo certeza de desfazer o fundo da sua panela para remover todos os pedaços deixados pela carne.
Desligue o fogo e despeje este molho sobre a carne.
Cubra com a tampa da panela e coloque em baixo para 6-8 ou 4-6 em alta.
Quando a carne é feita e facilmente separada.
Retire a carne para um prato.
Tome 2 T de água fria e os 2 T da farinha e misture bem.
Despeje os sucos restantes em uma frigideira e adicione a mistura de farinha.
Calor para ferver enquanto mexendo com um batedor e deixe engrossar ao seu gosto.
A regra geral para a proporção de farinha é Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo T de farinha por Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo
Portanto, se você tiver mais de 1/4 de litro, certifique-se de ajustar a farinha, ainda assim, certifique-se de usar a mistura de água fria para parar de fazer a massa.
Você pode servir isso com legumes assados ou simplesmente purê de batatas e cenouras para fazer uma refeição completa. Não se esqueça de sua torrada de alho caseiro ou pão francês.