Abobrinha e conchas

Name: abobrinha e conchas
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite de 60 litros; 0,5 cebola média, finamente picada; 3 dentes de alho picados; 1 abobrinha grande, descascada e em cubos; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 1/2 litro de água; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 (227 gramas) pacote de massa não cozida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Romano ralado

Favorito da família para usar essa abobrinha de verão linda! Receita muito simples e saborosa acompanhada de pão de alho! Muito bom para os vegetarianos também.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Junte a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio. Misture a abobrinha e cubra o azeite. Despeje o molho de tomate e a água. Tempere com orégano, manjericão e pimenta vermelha. Dissolva o açúcar no molho. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Em uma tigela grande, misture o molho e as cascas passadas cozidas. Cubra com queijo para servir.