Abobrinha com cogumelos chanterelle

Name: abobrinha com cogumelos chanterelle
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 chalota picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos chanterelle frescos, limpos e esquartejados, ou mais a gosto; 1 colher de chá de amido de milho; 60 litros de água; Abobrinha de 900 gramas, fatiada; 5 centímetro de sal e pimenta do reino moída a gosto

Tire proveito de cogumelos chanterelle frescos quando você pode obtê-los e combiná-los com abobrinha para este lado delicioso.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 chalota picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos chanterelle frescos, limpos e esquartejados, ou mais a gosto

1 colher de chá de amido de milho
60 litros de água
Abobrinha de 900 gramas, fatiada
5 centímetro de sal e pimenta do reino moída a gosto

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo.Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio e translúcido, 3 a 5 minutos.Adicione o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.Adicione cogumelos chanterelle e refogue por 10 minutos.Massar juntos amido de milho e água em uma tigela e adicione aos cogumelos.Misturar bem.
Adicione abobrinha à frigideira e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que as abobrinhas estejam macias, cerca de 20 minutos.