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Emily Brooks
Espargos com nozes e parm
Este é um prato muito elegante e fácil de servir para uma ocasião especial.
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Ingredientes
preparação
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Vapor as lanças de espargos em um vapor estilo cesta sobre a água fervente até ficar macio, de 5 a 10 minutos. Escorra e remova para um prato de servir; mantenha morno.
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Enquanto isso, derreta metade da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Uma vez derretida (tudo bem se começar a dourar), misture os cogumelos fatiados e cozinhe até dourarem, amolecerem e começarem a liberar o suco. um prato e reserve. Fique com a manteiga restante na frigideira e mexa as cebolas. Cozinhe até que as cebolas amolecem e tornem-se translúcidas, cerca de 3 minutos. Tempere com alho em pó, manjericão, sal e pimenta. nozes, e cozinhe por mais um minuto.
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Polvilhe a mistura de cebola com metade do queijo parmesão e misture os cogumelos reservados.Despeje sobre os espargos no prato e polvilhe com o queijo restante.
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