Abacaxi jerk frango espetinhos

Name: abacaxi jerk frango espetinhos
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cebola média picada grosseiramente; 1 cebola média picada grosseiramente; 1 pimenta habanero, cortada ao meio e sem sementes; 2 colheres de sopa de vinagre branco; 2 colheres de sopa de suco de laranja; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; 2 colheres de chá moídas de pimenta da Jamaica; 2 dentes de alho descascados; 2 colheres de chá de gengibre fresco picado; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado; 2,5 pimentão doce grande, cortado em pedaços centimétricos; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de suco de limão; Lombo de porco de 400 gramas, cortado em pedaços centimétricos; 1 lata (227 gramas) de pedaços de abacaxi sem açúcar, escorridos; 2,5 pimentão doce grande, cortado em pedaços centimétricos; 2,5 pimentão doce grande, cortado em pedaços centimétricos

Aqui está uma maneira perfeita de apimentar um churrasco.Estes espetinhos certamente agradarão aos hóspedes que gostam de um pouco de "calor". Eu recomendo usar o iogurte de pina colada como um mergulho. — Ava Bryan, East Hartford, Connecticut

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, combine os primeiros 17 ingredientes; cobrir e processar até misturado.Transfira para um grande saco plástico resselável; adicione a carne de porco. Saco de farinha e gire para revestir; refrigerar por pelo menos 3 horas
Escorra e descarte a marinada.Em quatro espetos de madeira ou de metal encharcado, enrosque alternadamente a carne de porco, abacaxi e pimentão.Enrole, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 a partir do fogo por 10-15 minutos ou até que a carne esteja macia, virando ocasionalmente .