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RedChef
Reisling e fondue de queijo suíço com dipper salsicha defumada quente chipotle
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o queijo ea farinha. Em uma panela grande, aqueça o vinho eo alho em fogo médio até que as bolhas se formem em torno dos lados da panela (não ferver).
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Reduza o fogo para médio-baixo.Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de queijo; mexa constantemente até quase derreter completamente.Continue adicionando queijo, Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de cada vez, permitindo que o queijo derreta quase completamente entre adições.Mexa no xerez, suco de limão e noz-moscada.
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Transferir para uma panela de fondue aquecida; Mantenha fondue borbulhando suavemente.Ver com linguiça e pão cubos.Se fondue se torna muito grosso, misture um pouco de vinho adicional.
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