Abacate ovos cozidos

Name: abacate ovos cozidos
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 abacate, cortados ao meio e sem caroço; 2 ovos; sal e pimenta do reino a gosto; 2,5 centavos de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bacon cozido desintegrado; 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

Eu tomei essas deliciosas guloseimas de café da manhã num brunch. Elas são fáceis de fazer para apenas duas pessoas ou para uma multidão. Você pode dobrar ou triplicar essa receita para uma multidão. Eu uso uma lata de muffins para segurar cada metade do abacate, se eu fizer vários deles.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Coloque cada metade abacate em um ramekin.Crack 1 ovo em cada metade do abacate; tempere com sal, pimenta preta e pimenta caiena. Coloque ramekins em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que todo o ovo esteja cozido, cerca de 15 minutos. Polvilhe cada abacate com bacon e cebolinha.