Abacate e molho de tofu

Name: abacate e molho de tofu
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 abacate (de preferência Hass); 0,5 (300 g) de recipiente de tofu de seda; 1 -2 colher de chá de suco de limão ou 1 -2 colher de chá de suco de limão; 1 dente de alho picado; 3 colheres de sopa de queijo cottage; 2 colheres de sopa de maionese; 1 1/2 colher de chá de molho de soja; sal e pimenta

Maravilhoso acompanhamento para peixes e frutos do mar, mesmo frito, frango, legumes e saladas. Idéia original vem do livro de Harumi Kurihara.Ela às vezes é citada como uma Julia Child do Japão - eu acho que é alongamento embora.Certifique-se de usar apenas seda ou muito , muito macio tofu para este prato.Esta receita tem um gosto melhor depois de deixar o sabor fundir na geladeira por várias horas.Você também pode omitir queijo cottage e funciona bem.Esta receita é usar abacate caro para esticar o seu sabor e cor e vai não gosto de guacamole com principalmente todos os abacate.

Ingredientes

preparação

Tofu de microondas por 45 segundos para remover a água.
Ou você também pode embrulhar o tofu na toalha de cozinha ou papel de cozinha e colocar em uma peneira por 30 a 45 minutos para drenar.
Descasque o abacate e misture a carne em uma tigela com suco de limão ou lima e amasse.
Usando um garfo, quebre o tofu em pedaços pequenos e adicione ao abacate.
Adicione o queijo cottage, alho picado, molho de soja, maionese e sal e pimenta.
Leve à geladeira por várias horas.

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