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Cookieworshipper
Delicioso molho vegan
Minha família gosta deste molho saboroso tanto quanto, ou melhor do que o molho de peru. Você pode adicionar variações para se adequar ao que estiver servindo. Gostamos particularmente dele com Lentilha e Pão de Arroz Selvagem (receita 265288), mas também é ótimo purê de batatas ou mesmo carne.Eu encontrei isso em outro site e copiou a mão sem notar de onde veio, então eu sinto muito eu não posso dar crédito para a fonte adequada.
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Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (gosto de óleo de nozes para dar sabor) ou 2 colheres de sopa de azeite (gosto de óleo de nozes para dar sabor)
- 2 colheres de sopa de farinha
- Alho assado
- 1 (397 grama) pode caldo de legumes
- 1 colher de chá de levedura nutricional
- 1 -2 colher de sopa de molho de soja (não uso mais que 1 1/2 T)
preparação
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Refogue a cebola por 5 minutos em óleo.
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Adicione a farinha e cozinhe por mais 5 minutos até dourar, e a cebola fica macia.
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Adicione o alho picado, em seguida, misture gradualmente em caldo.Adicione castanha de caju, se estiver usando.
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Cozinhe 10 minutos enquanto parcialmente coberto.
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Junte o fermento, o molho de soja e a pimenta. Misture bem, misture até a consistência desejada.
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