A-1 brie de cereja preta e tartlet de noz de chocolate a1

Name: a-1 brie de cereja preta e tartlet de noz de chocolate a1
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 1/2 cup, 6
Ingredients: 85 gramas de cerejas, cortadas ao meio para guarnecer; 85 gramas de cerejas, cortadas ao meio para guarnecer; 6 laranjas, cascas finamente cortadas para guarnecer; 1 colher de sopa de molho A.1.Original (1,5 se usando enlatado); 2 colheres de sopa de amido de milho; 130 litro de nozes picadas em pequenos pedaços; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chocolate preto; 227 gramas de queijo brie francês creme duplo, à temperatura ambiente; 1 (284 gramas) pacote congelado preparado baquetas de massa folhada, 6 preparados de acordo com as instruções da embalagem; 6 laranjas, cascas finamente cortadas para guarnecer; 85 gramas de cerejas, cortadas ao meio para guarnecer

A.1.Original Sauce Recipe Contest Entry.Puff conchas de pastelaria cheias de francês Brie, em camadas com um A-1 infundido molho de cereja preta e coberto com chocolate escuro cobertas de nozes assadas.Um prazer sazonal, salgados.

Ingredientes

preparação

Enquanto a massa estiver assando, prepare a mistura de cereja salgada.
Adicione as cerejas picadas a uma panela média em fogo médio.
Aqueça as cerejas até que estejam quentes. As cerejas frescas começarão a emitir sucos. Você pode adicionar 2 colheres de sopa do xarope de cereja reservado ao pote se estiver usando enlatados.
Usando uma colher de sopa de cada vez, misture todo o açúcar nas cerejas, mexendo sempre.
Adicione as raspas de laranja e continue mexendo.
Adicione o A-1 Steak Sauce 1 colher de chá de cada vez, continue mexendo.
Quando a mistura é aromática e você pode detectar claramente o molho A-1 na mistura, adicione o amido de milho uma colher de sopa de cada vez. Bata constantemente até que esteja totalmente misturado e o molho de cereja comece a engrossar.
Retire do fogo para esfriar.
Prepare um banho-maria para derreter o chocolate. Use uma tigela de vidro ou alumínio que fica bem em cima de uma panela grande e ferver a água em fogo alto. Quando a água estiver quente, adicione o chocolate.
Neste ponto, suas cascas de massa folhada devem estar quase prontas, verifique se não estão queimando. Se elas estiverem prontas, retire do forno e abaixe a temperatura do forno para 250. Separe as cascas.
Em uma frigideira pequena, adicione as nozes picadas e as torradas até que as nozes estejam aromáticas.
Quando o chocolate derreteu no banho maria, dobre as nozes no chocolate e mexa.Ele será na aparência clumpy.Leave-o em banho-maria até chapeamento.
Tome uma colher de sopa de queijo Brie francês à temperatura ambiente e junte as conchas de massa. Use os dedos para mover todo o queijo para o fundo da massa folhada.
Retornar as cascas com o Brie no forno por 1-2 minutos até fundir.Retire do forno.
Colher a mistura de cereja em cima do queijo Brie em cada casca e, em seguida, adicione 0,5 colher de chá de nozes chocolate no topo. Use os dedos para distribuir uniformemente as nozes em todo o molho de cereja.
Prate cada prato com um pouco de molho de cereja reservado, algumas cerejas ao lado, meia cereja em cima de cada tartlet e a casca de laranja enfeite na lateral. Sirva quente para que o queijo e as cerejas estejam saindo da tarteleta quando cortadas.
Serve with a delicious Portuguese port for dessert or a French rose as an appetizer! Bon Appetit!