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LABRESCUER
3ª geração de bolo streusel de mirtilo
Minha interpretação de Lemon Blueberry Streusel Cake (95261) que foi uma variação de Raspberry Rhapsody Chocolate Streusel Bolo (94465) .A textura resultante é densa; em algum lugar entre um bolo e um muffin; defintely não um bolo leve e arejado. A cobertura de streusel crocante realmente faz o bolo.Nós comemos para sobremesa e café da manhã.As combinações de mistura de bolo, mistura de pudim, sabor de iogurte e frutas podem ser alteradas por seu gosto.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Splenda granular
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- 1 pacote de (510 gramas) mistura francesa do bolo da baunilha
- 1 (113 gramas) pacote de gordura livre de açúcar instantâneo cheesecake pudim mix
- 130 litros de água
- Iogurte de mirtilo livre de gordura de 170 gramas
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo
- 2 colheres de sopa de suco de limão
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo blueberries frescas ouUma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo mirtilos congelados
preparação
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Preaqueça o forno a 350º.
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Cubra uma assadeira 13 "X 9" com spray de cozinha e polvilhe levemente com farinha.
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Streusel:.
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Combine todos os ingredientes e misture até ficar crocante (usei um cortador de massa).
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Bolo:.
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Misture todos os ingredientes (exceto blueberries) em velocidade média por 2 minutos. O molho será espesso.
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Despeje na panela e espalhe, se necessário, para nivelar.
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Top com mirtilos.
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Polvilhe o streusel sobre as bagas.
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Asse por 45 a 55 minutos ou até que os testes de bolo sejam feitos no centro. (Eu cozinhei em um forno de convecção e testei aos 45 minutos. Ajuste o tempo de acordo com o forno convencional).
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