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Vs. Nutrição de tilápia

Consumindo caldo de osso de frango caseiro

  1. Laranja áspera e tilápia são peixes brancos, embora existam diferenças muito importantes. Enquanto o roughy laranja é um peixe de água salgada, a tilápia é encontrada em água doce. A grande maioria das tilápias é cultivada - a maioria das tilápias vendidas nos EUA vem da China ou da América Central; o áspero laranja é pescado principalmente em águas profundas. Ambos oferecem uma gama de valor nutricional.

Calorias

  1. Uma porção de 1 litro de laranja áspero contém menos calorias do que a mesma porção de tilápia. O roughy de laranja contém 178 calorias versus as 223 calorias em uma porção de tilápia. Isso é relativamente baixo, tornando um dos peixes uma boa opção para o seu plano alimentar quando você está tentando perder peso. O Diet Channel recomenda que você desenvolva suas refeições para incluir de 300 a 600 calorias, dependendo do seu sexo e das necessidades diárias de calorias; portanto, sirva uma porção de laranja áspera ou tilápia com vegetais e grãos para consumir calorias suficientes.

Gorduras

  1. O áspero laranja contém menos gorduras que a tilápia - 1,53 gramas em comparação a 4,61 gramas - embora ambas tenham pouca gordura saturada, o tipo "ruim" de gordura. O roughy de laranja tem 0,058 gramas de gordura saturada por porção, enquanto a tilápia tem 1,636 gramas. Seu corpo usa gordura para manter sua pele saudável, fabricar hormônios e proteger seus órgãos, embora comer muita gordura aumente o risco de obesidade e condições médicas relacionadas.

  2. Ambos os peixes contêm boas gorduras na forma de ácidos graxos ômega-3, embora a tilápia, como o peixe mais gordo, seja a vencedora. Uma porção de 6 onças de tilápia contém 480 miligramas de ácidos graxos ômega-3, em comparação com 46 miligramas em uma porção de laranja áspera. A American Heart Association recomenda consumir duas porções de peixe por semana - eles sugerem a ingestão de peixe com mais gordura para obter a quantidade máxima de ômega-3 - para colher benefícios saudáveis ​​para o coração. Essa gordura essencial diminui o risco de desenvolver batimentos cardíacos irregulares e também pode ajudar a controlar sua pressão arterial.

Proteína

  1. A laranja áspera e a tilápia servem como uma rica fonte de proteína, embora a tilápia forneça um pouco mais; a tilápia tem 45,5 gramas por porção e a laranja áspera tem 38,9 gramas por porção. A proteína nessas variedades de peixe é considerada completa, o que significa que eles contêm todos os nove aminoácidos essenciais. Pesquisas na edição de maio de 2010 do "American Journal of Gastroenterology" indicam que o consumo excessivo de proteínas de fontes animais, como a tilápia e a laranja áspera, pode aumentar o risco de desenvolver a síndrome do intestino irritável se você for mulher. para limitar o consumo desses peixes e outras proteínas da carne, quando apropriado.

Vitaminas e minerais

  1. A inclusão de laranja áspera e tilápia em sua dieta aumenta sua ingestão de selênio - uma porção de 6 onças de tilápia e laranja áspera fornece mais de 100% da ingestão recomendada. O selênio em sua dieta é fundamental para a produção de antioxidantes, compostos que protegem seus órgãos e tecidos dos danos causados ​​pelos radicais livres. Ambos os peixes também servem uma porção significativa de vitamina B-12. A tilápia contém mais de 100% e a laranja áspera possui 30% do valor diário recomendado. Essa vitamina promove a saúde de seus glóbulos vermelhos e células nervosas, e você precisa dela para fabricar DNA. Seu corpo tem a capacidade de armazenar vitamina B-12, portanto, construir suas lojas é importante

Considerações

  1. Tanto a tilápia quanto a laranja áspera suscitam preocupações por diferentes razões. O Monterey Bay Aquarium recomenda procurar tilápias cultivadas nos EUA ou na América Central - tilápias cultivadas em águas chinesas devido a problemas de poluição. O roughy laranja contém altos níveis de mercúrio, obtendo a classificação "Eco Worst Choice" do Environmental Defense Fund. Este peixe é capturado rotineiramente através da pesca de arrasto pelo fundo, de acordo com o Monterey Bay Aquarium, que pode danificar os habitats no fundo do oceano.



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