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Você pode usar molho de maçã no lugar de óleo vegetal em cupcakes?

Opções de iogurte com pouco açúcar

  1. Fazer escolhas alimentares mais saudáveis ​​pode levar a um estilo de vida mais saudável. O molho de maçã é uma opção mais saudável que o óleo e pode ser substituído quando você assa. Substitua o molho de maçã por óleo, cortando a quantidade de óleo recomendada por dois terços e substitua por molho de maçã. Por exemplo, se uma receita exigir 11/2 xícaras de óleo, substitua 1 xícara de molho de maçã e use 1/2 xícara de óleo.

Compota de maçã

  1. O molho de maçã, derivado de maçãs, é pobre em sódio e gordura. A 4 oz. porção de molho de maçã sem açúcar contém 1 g de fibra, 2 mg de vitamina C e sem gordura. O molho de maçã sem açúcar é uma alternativa mais saudável do que o molho de maçã adoçado. Molho de maçã adoçado contém mais calorias e 0,5 g de gordura. Leia os rótulos dos alimentos antes de comprar o molho de maçã para garantir que o xarope de milho não seja adicionado.

Óleo vegetal

  1. O óleo vegetal contém mais gordura que o molho de maçã. A 7,7 onças. ou 1 colher de sopa. porção de óleo vegetal contém 13,6 g de gordura. Substituir o óleo vegetal por outros ingredientes é especialmente útil para diabéticos; indivíduos com diabetes devem comer uma dieta com pouca gordura e limitar a gordura poliinsaturada, como a gordura encontrada em óleos vegetais como azeite, girassol e óleos de girassol.

Benefícios culinários

  1. O molho de maçã não tem um sabor ou cor forte que altera o produto que você está assando, portanto, a substituição do óleo de maçã não deve comprometer o sabor do produto final de cozimento.

Cupcakes

  1. Nos cupcakes, o óleo é usado porque contém um alto teor de gordura, o que adiciona umidade e maciez. Purés de frutas, como o molho de maçã, podem adicionar o mesmo conteúdo de umidade aos cupcakes sem a gordura. Cupcakes é um alimento perfeito para substituir o molho de maçã por óleo, uma vez que a maioria das receitas para assar cupcakes recomenda o óleo na forma líquida. O óleo vegetal não contribui significativamente para a maciez do produto assado, como a manteiga, uma forma sólida de óleo.



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