Você pode comer costeletas de porco quando está tentando perder peso?

Que outras opções de culinária existem?

É difícil seguir uma dieta de perda de peso que limita calorias, especialmente quando exclui seus alimentos favoritos. É por isso que as dietas mais eficazes tendem a permitir moderação e flexibilidade, em vez de estabelecer regras estritas. Nem todos os planos de perda de peso concedem aprovação às costeletas de porco, mas se você seguir uma dieta equilibrada que inclua todos os grupos de alimentos, poderá comê-los ocasionalmente e ainda assim perder peso.

O USDA relata que uma costeleta de porco com lombo superior tem aproximadamente 190 calorias, 33 g de proteína, 6,5 g de gordura, 70 mg de colesterol e sem carboidratos, fibras ou açúcar. Dos 6,5 g de gordura na costeleta, cerca de 2,25 g são de gordura saturada. Se você comer uma costeleta de lombo, consumirá cerca de 195 calorias, 20 g de proteína, 12 g de gordura e 65 mg de colesterol. Mais da gordura total do lombo está saturada, a cerca de 4,5 g por costeleta.

Segundo o MayoClinic.com, os melhores alimentos para perda de peso são aqueles com baixa densidade de energia. Esses alimentos tendem a ter altas contagens de fibras e água e baixas quantidades de calorias e gorduras. No entanto, essas características não se encaixam no perfil de uma costeleta de porco, que possui muita gordura e calorias em relação ao seu tamanho. Enquanto frutas e legumes de baixa caloria podem ter 85% de água ou mais, o USDA diz que uma costeleta de porco é apenas cerca de 56% de água. No entanto, as costeletas têm uma vantagem notável na perda de peso, que é o seu alto teor de proteínas. A proteína tende a ser um nutriente especialmente saciante, portanto, comer costeletas de porco pode encher você e mantê-lo cheio por períodos mais longos do que outros alimentos.

Uma dieta segura para perda de peso, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, tem uma base equilibrada que inclui porções diárias de todos os grupos de alimentos. Assim, certamente é possível comer pequenas porções de costeletas de porco de vez em quando, se você também come legumes, frutas, laticínios com pouca gordura, grãos integrais e outras proteínas magras. A Rede de Informação de Controle de Peso destaca que é possível emagrecer enquanto se come qualquer tipo de alimento, desde que você consiga ingerir consistentemente menos calorias do que queima.

Antes de iniciar qualquer tipo de novo plano alimentar ou dieta para perda de peso, converse com seu médico ou nutricionista e obtenha aprovação. Como as costeletas de porco são relativamente ricas em colesterol, comê-las regularmente pode afetar negativamente sua saúde se você já tiver níveis elevados de colesterol ou estiver em risco de problemas cardíacos.