Você pode comer casca de maçã e pêra?

Satisfaça seu doce desejo

Para uma saúde ideal, os americanos devem tentar aumentar sua ingestão de frutas para cumprir as recomendações de ChooseMyPlate.gov. Peras e maçãs são duas opções de frutas disponíveis durante todo o ano nos Estados Unidos e são fáceis de incluir em sua dieta. Pode ser difícil equilibrar o risco e os benefícios de comer a pele dessas frutas, considerando seus nutrientes benéficos e resíduos de pesticidas potencialmente prejudiciais.

Uma maçã média sem a pele possui 2,1 g de fibra, enquanto a mesma maçã com a pele tem mais que o dobro dessa quantidade de fibra, ou 4,4 g. Comer uma pêra média com a pele dará a você 5,5 g de fibra, enquanto a remoção da pele cortará sua fibra em mais da metade. Além de conter uma grande parte da fibra encontrada nas maçãs e peras, a pele dessas frutas também contém a maioria dos nutrientes e antioxidantes importantes para sua saúde. Não comer a pele pode impedir você de obter todos os benefícios dessas frutas saudáveis.

Algumas pessoas removem a casca de maçãs e peras porque se preocupam com o conteúdo de pesticidas e produtos químicos. Lavar bem as frutas com água corrente geralmente é suficiente para remover a maioria dos resíduos encontrados nas maçãs e peras. No entanto, como as maçãs são frequentemente enceradas, pode ser difícil livrar-se de todos os pesticidas deixados na pele. O Grupo de Trabalho Ambiental sugere comprar maçãs orgânicas para diminuir a exposição a esses resíduos perigosos. No entanto, as peras têm níveis muito baixos de pesticidas e você pode comprar com segurança a versão tradicional. Se você estiver preocupado, opte por peras orgânicas. A escolha de maçãs e peras orgânicas permitirá que você coma a pele sem temer os efeitos potencialmente perigosos dos produtos químicos que podem ser deixados na pele das frutas cultivadas convencionalmente.

Para aumentar a ingestão de frutas e os benefícios do valor nutricional de maçãs e peras com casca, tente incluir uma a duas porções dessas frutas em sua dieta diária. Por exemplo, você pode adicionar peras ou maçãs em cubos à aveia no café da manhã ou espalhar maçãs ou fatias de pêra com manteiga de amendoim como lanche. Maçãs e peras também fazem um lanche satisfatório por conta própria ou combinadas com alguns cubos de queijo.

Se você sofre de urticária ou urticária, uma condição da pele, pode ser melhor evitar comer a pele de maçãs e frutas. Se você escolhe frutas orgânicas ou tradicionais, a maioria das frutas contém um produto químico alimentar natural chamado salicilato, produzido pela planta para proteger suas sementes contra insetos e outros invasores. Pessoas com urticária ou urticária geralmente são sensíveis aos salicilatos e devem descascar maçãs e peras para diminuir o teor de salicilatos e permitir que comam essas frutas sem piorar o problema de pele.