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Valor nutricional de ovos em conserva sem gema

Temperos

  1. Se você quer um lanche rico em proteínas e não se importa em esperar pelo menos um dia para entrar, ovos em conserva podem ser uma boa escolha. Ovos em conserva são alimentos de baixa manutenção que são tradicionalmente preparados submergindo ovos cozidos em água e especiarias por pelo menos 24 horas; quanto maior a submersão, mais rico o sabor. Tal como acontece com outros ovos, os ovos em conserva são ricos em gordura, mas você pode eliminar a gordura removendo as gemas.

Calorias

  1. Ovos em conserva sem gemas contêm calorias mínimas, pois a gema contém a maioria das calorias no ovo. Um ovo em conserva sem gema contém 27 calorias. Essa quantidade compreende apenas 1% da ingestão diária recomendada de 2.000, portanto os ovos em conserva sem gemas podem ser adequados para planos de perda de peso. Você pode queimar as calorias de um ovo com menos de seis minutos de hidroginástica ou menos de três minutos de corrida.

Proteína

  1. Ovos em conserva podem ser uma boa fonte de proteína, se você consumir mais de um. Cada ovo em conserva sem gema contém 4 g de proteína, que é metade do que contém um copo de leite. A proteína é essencial porque fornece os aminoácidos que constroem e reparam os músculos e outros tecidos do corpo.

Gordura

  1. Os ovos são relativamente ricos em gordura, mas essa gordura está contida na gema. Assim, os ovos em conserva sem gemas não contêm gordura. Como uma observação geral, lembre-se de que, embora a gordura seja densa em calorias, é essencial para o crescimento e desenvolvimento, proporcionando saciedade e auxiliando na absorção de vitaminas.

Carboidratos

  1. Ovos em conserva sem gema não contêm carboidratos. Isso pode tornar os ovos adequados para dietas com pouco carboidrato, embora possam não ser ideais para atividades atléticas, pois os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Se você está tentando perder peso, comer alimentos com pouco carboidrato pode ser útil; uma pesquisa da edição de julho de 2008 do "The New England Journal of Medicine" indica que dietas com pouco carboidrato podem ser mais eficazes para a perda de peso do que os planos de dieta com pouca gordura ou no Mediterrâneo.

Colesterol

  1. Uma desvantagem dos ovos inteiros é que eles são ricos em colesterol; portanto, se você estiver observando sua ingestão de colesterol, evite o consumo de ovos inteiros. Você pode, no entanto, comer ovos em conserva sem gema, pois são livres de colesterol; a gema gordurosa é a fonte do colesterol do ovo.



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