Valor nutricional de ervilhas verdes assadas

Considerações sobre o açúcar

1. Você deve consumir várias porções de vegetais diariamente para atender às recomendações nutricionais de uma dieta saudável. Uma maneira de preparar e servir legumes frescos é assar, um método de cozimento a quente que permite cozinhar os legumes sem adicionar gordura. Ervilhas verdes torradas representam uma maneira de consumir legumes e contribuir para o número de nutrientes em sua dieta.

Calorias

1. Ervilhas verdes torradas fornecem apenas uma quantidade modesta de energia e representam um lanche com poucas calorias. Uma porção de 1 xícara de ervilhas, assada na ausência de óleo adicional, contém 117 calorias, de acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA. Observe que algumas ervilhas verdes torradas pré-embaladas podem ter sido cozidas com óleos ou outros ingredientes, o que pode aumentar seu conteúdo calórico. Ao comprar ervilhas verdes torradas pré-embaladas, consulte o rótulo nutricional para determinar o teor calórico da ervilha.

Carboidratos

1. Uma grande proporção das calorias das ervilhas verdes vem do seu conteúdo de carboidratos. Cada porção de 1 xícara de ervilhas contém aproximadamente 21 g de carboidratos totais. Desses 21 g, aproximadamente 8,2 g são provenientes de açúcares nas ervilhas, enquanto outros 7,4 g são provenientes de fibras alimentares. O consumo de ervilhas verdes torradas fornece uma fonte muito rica de fibras saudáveis ​​para o cólon, fornecendo 36 e 24% da ingestão diária de fibras para homens e mulheres, respectivamente, de acordo com a Harvard School of Public Health.

Proteína

1. Ervilhas verdes torradas também contêm uma quantidade significativa de proteína. Consumir 1 xícara de ervilhas fornece ao seu corpo 7,9 g de proteína total, contribuindo significativamente para os seus requisitos de proteína para o dia. A proteína nas ervilhas verdes torradas representa uma proteína incompleta; as ervilhas contêm alguns dos aminoácidos essenciais necessários para a sobrevivência, mas não contêm todos os 10 aminoácidos essenciais. Inclua ervilhas verdes assadas em sua dieta, juntamente com outras fontes de proteína, para atingir o consumo de proteína de aproximadamente 0,36 g por quilo de peso corporal recomendado no site do consumidor NetWellness, por Jane Korsberg, Jane Korsberg, MS, RD, LD.

Outros nutrientes

1. Consumir ervilhas verdes também aumenta sua ingestão de algumas vitaminas e minerais benéficos. Especificamente, as ervilhas contêm vitaminas A, E, K, C, B-3, B-9, bem como quantidades menores de vitaminas B-1, B-2, B-5 ​​e B-6. Além disso, as ervilhas verdes torradas contêm betaína, um composto benéfico que promove a função hepática. As ervilhas verdes torradas também contêm os minerais essenciais fósforo, zinco, potássio e ferro.

2. Se você comprar ervilhas verdes assadas pré-embaladas, o lanche poderá conter óleos adicionais usados ​​no processo de torrefação, além de sal ou outros aromas que possam alterar o perfil nutricional da ervilha. Consulte o rótulo do produto para aprender sobre as informações nutricionais de uma marca específica de ervilhas verdes assadas ou assar as ervilhas em casa para garantir seu conteúdo nutricional.

3. Consumir ervilhas verdes também aumenta sua ingestão de algumas vitaminas e minerais benéficos. Especificamente, as ervilhas contêm vitaminas A, E, K, C, B-3, B-9, bem como quantidades menores de vitaminas B-1, B-2, B-5 ​​e B-6. Além disso, as ervilhas verdes torradas contêm betaína, um composto benéfico que promove a função hepática. As ervilhas verdes torradas também contêm os minerais essenciais fósforo, zinco, potássio e ferro.

4. Se você comprar ervilhas verdes assadas pré-embaladas, o lanche poderá conter óleos adicionais usados ​​no processo de torrefação, além de sal ou outros aromas que possam alterar o perfil nutricional da ervilha. Consulte o rótulo do produto para aprender sobre as informações nutricionais de uma marca específica de ervilhas verdes assadas ou assar as ervilhas em casa para garantir seu conteúdo nutricional.