Valor nutricional das sementes de abóbora

Torrefação

1. Embora você possa lançar as sementes em vegetais como a abóbora, as sementes fornecem algum valor nutricional. As sementes de abóbora são densas em calorias, portanto podem ser benéficas se você estiver tentando ganhar peso. As sementes de abóbora fornecem uma mistura de proteínas, carboidratos e gordura; portanto, consumi-las pode apoiar uma variedade de objetivos de condicionamento físico e composição corporal.

Calorias

1. As sementes de abóbora são densas em calorias, como 1 oz. porção de sementes fornece 126 calorias. Essa quantidade de calorias compreende mais de 6% da ingestão diária sugerida de 2.000 calorias e representa quatro calorias a menos que meia xícara de sorvete de baunilha. Se você é altamente ativo, você pode queimar as calorias em 1 oz. de sementes de abóbora com relativa facilidade; 13 minutos de jogo de basquete ou 15 minutos de natação podem queimar 126 calorias.

Teor de gordura

1. As sementes de abóbora fornecem uma quantidade moderada de gordura, com cada 1 oz. porção contendo 5,5 g de gordura. Dessa gordura, apenas 1 g vem da gordura saturada, que é considerada menos saudável que a gordura não saturada, pois pode afetar adversamente seus níveis de colesterol. A gordura da dieta é importante porque fornece energia para atividades de resistência, ajuda o corpo a absorver vitaminas e mantém os cabelos e a pele saudáveis.

Conteúdo de carboidratos

1. As sementes de abóbora são ricas em carboidratos, como cada 1 oz. porção de sementes contém 15 g de carboidratos. Essa quantidade de carboidratos é apenas 1 g a menos que a quantidade de uma fatia de 80 calorias de pão integral. Os carboidratos abastecem seu corpo durante o exercício, portanto, consumir alimentos ricos em carboidratos, como sementes de abóbora, antes de eventos esportivos, pode ser benéfico. Além disso, pesquisas da edição de maio de 2011 do "Journal of Strength and Conditioning Research" sugerem que a combinação de carboidratos com proteínas após o exercício pode melhorar a qualidade de exercícios futuros.

Conteúdo de proteínas

1. As sementes de abóbora fornecem quantidades moderadas de proteína, como 1 oz. porção das sementes contém 5 g de proteína. A proteína ajuda no desenvolvimento e manutenção de músculos e outros tecidos em todo o corpo, por isso é importante consumir proteínas todos os dias. O MedlinePlus sugere comer 50 a 65 g de proteína por dia.