Valor nutricional da farinha de milho

Dor na vesícula biliar

1. Farinha de milho é farinha feita pela moagem de milho seco. Pode ser moído em uma variedade de consistências e também é conhecido como farinha de milho quando é moído finamente. A farinha de milho mais comum nos Estados Unidos contém pouco da casca e germe do grão de milho. Esse tipo de fubá é conhecido mais especificamente como fubá branco.

Informações de veiculação

1. Esta informação nutricional é para 1 oz. de farinha de milho branca, ou um pouco menos de 3 colheres de sopa. A farinha de milho não contém ingredientes adicionados, embora a farinha de milho seja frequentemente enriquecida com vitaminas.

Calorias

1. Uma porção de fubá contém um total de 103. Isso inclui 92 calorias de carboidratos, 7 calorias de proteínas e 4 calorias de gordura. Uma porção de farinha de milho fornece 5% do valor diário (DV) de calorias, assumindo uma dieta de 2.000 calorias por dia.

Gordura

1. Uma porção de fubá contém um total de 0,5 gramas de gordura, que é menos de 1% do DV para gordura. Esse total inclui 0,1 grama de gordura saturada, que é menos de 1% do DV para gordura saturada. Farinha de milho não contém colesterol.

Carboidratos e proteínas

1. Uma porção de fubá contém um total de 22,2 gramas de carboidratos, o que representa cerca de 7% do DV para carboidratos. Esse total inclui 20,6 gramas de carboidratos complexos, 0,5 gramas de açúcar simples e 1,1 gramas de fibra alimentar. Uma porção de farinha de milho fornece 4% do DV para fibra alimentar. Uma porção de farinha de milho contém 2 gramas de proteína, o que representa 4% do DV da proteína.

Vitaminas e minerais

1. Uma porção de fubá possui 3% do DV para tiamina, 3% do DV para vitamina B6 e 2% do DV para folato. Ele também contém 5% do VD para selênio, 3% do VD para manganês e 3% do VD para fósforo. Uma porção de farinha de milho fornece 2% do DV para ferro e magnésio.