Uma alergia ao pesto de manjericão

Mais algumas dicas

1. Se você desenvolver sintomas de alergia toda vez que comer pesto de manjericão, provavelmente é alérgico a um dos ingredientes, não ao manjericão. O manjericão não é um alérgeno alimentar comum e não deve causar uma reação alérgica. O pesto de manjericão pode ser feito de várias maneiras e pode conter vários ingredientes. Segundo a Food Network, o pesto de manjericão pode conter leite e nozes que podem desencadear uma reação alérgica. Se você tiver reações adversas ao comer pesto de manjericão, pare de comê-lo até consultar o seu médico.

Ingredientes altamente alérgicos

1. Os dois alérgenos mais comuns no pesto de manjericão são o leite e as nozes, como os pinhões. Esses dois alimentos podem desencadear uma reação alérgica, mesmo em pequenas quantidades. Se você foi diagnosticado com alergia ao leite ou a nozes, não deve comer pesto de manjericão. É importante que, antes de comer qualquer coisa, saiba quais são os ingredientes do produto alimentar. Se você comprar pesto de manjericão pré-embalado, o fabricante é obrigado por lei a divulgar o uso desses ingredientes.

Alergias alimentares

1. A maioria de todas as alergias alimentares é de sete alimentos básicos, de acordo com a MayoClinic: amendoim, soja, leite, ovos, trigo, peixe e nozes. Em vez de o sistema imunológico reconhecer que as proteínas desses alimentos são inofensivas, o sistema imunológico reage exageradamente, fazendo com que o corpo libere diferentes produtos químicos. A maioria dos produtos químicos liberados durante uma reação alérgica causa inchaço, irritação e inflamação nos tecidos moles. Essa liberação química é o que causa sintomas comuns de alergia.

Sintomas

1. Os sintomas de uma alergia alimentar geralmente afetam o sistema digestivo, a pele e o sistema respiratório. Você pode desenvolver diarréia, vômito, náusea, erupções cutâneas, irritação da pele, coceira, inchaço, congestão nasal, espirros, falta de ar, dificuldade em respirar, tosse e chiado no peito, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Uma reação alérgica grave fará com que a garganta inche e a frequência cardíaca aumente e pode causar tonturas e vertigens.

Consideração

1. Uma reação adversa após o consumo de pesto de manjericão pode não estar relacionada a uma reação alérgica. Se você desenvolver gases, inchaço ou dores de estômago, pode ser sensível a alguns ingredientes, como alho ou azeite de oliva. Marque uma consulta para uma avaliação mais aprofundada para diagnosticar sua condição.