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Suco de vegetais vs. Misturando

Mais sobre o MyPlate

  1. Smoothies verdes e sucos são toda a raiva. Essas misturas saborosas, cheias de antioxidantes, são uma maneira nutritiva de aumentar a ingestão de vegetais e colher benefícios para a pele e o corpo. A escolha do suco ou mistura de vegetais deve ser determinada pelos resultados desejados, pois há benefícios específicos para cada processo.

História

  1. Embora hoje bastante popular entre os entusiastas da saúde, o suco não é um conceito novo. A Disease.com atribui ao Dr. Norman Walker a invenção do primeiro espremedor de sucesso que poderia ser produzido em massa em 1930. A mistura também existe há algum tempo. O primeiro liquidificador foi um massageador manual lançado em 1910 pela Hamilton Beach Manufacturing Company, mas o primeiro a colocar as pás na base de um contêiner foi Stephen Poplawski em 1922, segundo o Blender Expert.

Mistura

  1. A mistura simplesmente combina todos os ingredientes que você coloca no liquidificador, deixando a polpa e a fibra intactas. A fibra é uma adição saudável à sua dieta e pode reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes, de acordo com a MayoClinic.com. Outro benefício da mistura com o suco, observa Disease.com, é que há uma taxa mais lenta de absorção de açúcar. Fazer bebidas congeladas é fácil com um liquidificador, pois você pode simplesmente adicionar legumes congelados ou gelo ao seu smoothie. A facilidade de limpeza em comparação com o suco é uma vantagem para muitos que optam por misturar ao invés de suco.

Suco

  1. O suco é o ato de extrair a polpa de vegetais ou frutas, deixando o suco em um estado líquido e não volumoso. Os defensores do suco citam a absorção mais eficaz de nutrientes como um benefício, porque seu corpo não está gastando energia digerindo fibras. Outras alegações são de que o suco ajuda a remover toxinas do corpo e a perder peso, se for feito de uma maneira específica. A pureza e o alto conteúdo nutricional do suco extraído são valorizados entre os espremedores.

Conclusões

  1. Segundo o MayoClinic.com, não há evidências científicas sólidas de que os sucos extraídos sejam melhores para você do que comer a fruta ou o próprio vegetal. O suco pode ser usado como uma ferramenta para obter mais frutas e vegetais em sua dieta, portanto, para esse fim, é benéfico se você normalmente não come vegetais inteiros. Um dos benefícios do suco de vegetais e da mistura de vegetais é que você pode misturar vegetais que normalmente não comeria sozinho. Se você não gosta de cenouras, experimente-as em um smoothie ou suco com outros vegetais que você gosta. Se você optar por misturar ou suco de seus vegetais, estará nutrindo seu corpo com vitaminas, minerais e antioxidantes que trazem benefícios à saúde a curto e a longo prazo.



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