Substituições com baixo teor de gordura para queijo mussarela
Etapa 6
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Se você prefere uma salada clássica de tomate e manjericão com mussarela fresca ou simplesmente um bom queijo, a mussarela é uma delícia italiana amada. Faz a cobertura derretida perfeita para pizzas e lasanhas. Infelizmente, o queijo mussarela integral pode realmente incluir as calorias. Você pode diminuir a ingestão de gorduras saturadas tentando algumas alternativas com menos gordura que tenham o sabor e a textura que você mais gosta, com alguns benefícios nutricionais adicionais.
Inteiro, desnatado, desnatado
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O queijo mussarela pode ser feito com leite integral, leite desnatado ou algo assim. Definitivamente, há bônus nutricionais a serem ganhos ao escolher um queijo com baixo teor de gordura. Em 100 gramas, a mussarela com leite integral fornece 300 calorias, 13 gramas de gordura saturada e 79 miligramas de colesterol. Mudar para a mussarela desnatada economizará 60 miligramas de colesterol e metade das calorias. A mussarela desnatada também contém 10 gramas extras de proteína e quase o dobro do cálcio. Pode levar algum tempo para se acostumar, mas vale a pena pelo menos tentar desnatar para ver como você gosta.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Experimente o Tofu
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Acredite ou não, o tofu pode servir como substituto de queijo saboroso na lasanha italiana e no molho de carne com esparguete. Experimente o tofu na cozinha para economizar muitas calorias e gorduras, enquanto ainda ingere cálcio. O tofu firme preparado com cálcio tem apenas 70 calorias em uma porção de 100 gramas. Isso é menos de um terço das calorias da mussarela com leite integral. A combinação de tofu com mussarela em pratos misturados pode fazer diferenças insignificantes no sabor, causando enormes diferenças na nutrição.
Cuidado com outros queijos
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Você pode pensar que a melhor maneira de reduzir a ingestão de gordura é substituir a mussarela com gordura por outros queijos com gordura. No entanto, a mussarela é relativamente alta em umidade e tende a ser mais baixa em gordura no geral. Tanto o queijo cheddar comum quanto o provolone são mais calóricos. O queijo feta economiza cerca de 35 calorias por 100 gramas, mas tem mais colesterol e gordura saturada. O queijo feta também é rico em sódio. Quando se trata de queijo, a moderação é fundamental. Sua melhor aposta é optar por mussarela com baixo teor de gordura, em vez de mudar para diferentes tipos de queijo.
Substituições com baixo teor de gordura
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Diminuir o teor de gordura em seus pratos favoritos pode deixar você com um gosto inicial. A gordura é um sabor e uma textura adquiridos, mas depois que você se acostuma a refeições com pouca gordura, as receitas antigas começam a ficar ricas demais. A gordura do queijo é principalmente saturada, o que significa que não é saudável para o coração. A redução do teor de gordura geralmente reduz as calorias e também pode servir como uma estratégia de perda de peso.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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