Squash de abobrinha é bom para mulheres grávidas?

Carne seca e exercícios

1. As mulheres são rotineiramente aconselhadas a seguir uma dieta saudável e equilibrada durante a gravidez. Segundo a educadora de parto Amy Haas, escrevendo na revista "Obstetrícia", as mulheres grávidas devem comer pelo menos três porções de vegetais por dia - duas porções de verde e uma de vegetais amarelos. A abobrinha e a maioria das variedades de abóbora são baixas em calorias, gorduras e colesterol, com alto teor de umidade e carregadas de nutrientes benéficos, portanto, são boas escolhas para mulheres grávidas.

Abobrinha

1. Abobrinha pertence à família de abóbora. Freqüentemente, é recomendado como uma boa opção para as mulheres grávidas que cumpram seus requisitos de vegetais verdes, de acordo com Haas. Abobrinha contém folato, potássio e vitaminas A e C. Selecione abobrinha com pele lisa e verde escura; lave-a bem, mas não retire a pele, pois é onde está a maioria dos nutrientes. Meia xícara de abobrinha crua contém apenas 13 calorias; a mesma quantidade de abobrinha cozida contém apenas 18 calorias.

Squash

1. Variedades de abóbora também são recomendadas para mulheres grávidas; muitos deles atendem aos requisitos de um vegetal amarelo. A abóbora é uma abóbora de inverno comum e seu valor nutricional é representativo de outras pessoas nesta categoria. Contém muito pouca gordura ou sódio, é livre de colesterol e é uma excelente fonte de fibra alimentar. As abóboras de inverno contêm vitaminas A e C, juntamente com ferro e cálcio, elementos essenciais das necessidades nutricionais da mulher grávida.

Preparando abobrinha e abóbora

1. Esses vegetais saudáveis ​​podem ser consumidos frescos depois de bem lavados. Fatie e coma-os crus ou misture-os em saladas frescas. Eles também podem ser grelhados ou assados. Retire as sementes antes de consumir a abóbora. Se você optar pela abóbora assada ou grelhada, evite temperos e molhos pesados: o primeiro pode causar azia e o último pode aumentar consideravelmente a contagem geral de calorias deste vegetal de baixa caloria. As mulheres grávidas experimentam poucos, se houver, efeitos colaterais da abóbora; foi relatada uma infrequência gasosa.

Possíveis problemas com a abóbora preservada

1. Segundo o Centro Nacional de Conservação de Alimentos Domésticos, as diretrizes anteriores do USDA sobre conservas de variedades de abóbora foram retiradas porque os estudos atuais não as sustentam mais. Esses vegetais com baixo teor de ácido precisam de uma pressão prolongada para garantir que as bactérias causadoras do botulismo sejam completamente destruídas, mas os estudos não concordam com o momento ideal para esse processo. As mulheres grávidas devem, portanto, evitar a abóbora em casa e optar por variedades frescas ou congeladas.

2. Segundo o Centro Nacional de Conservação de Alimentos Domésticos, as diretrizes anteriores do USDA sobre variedades de conservas de abóbora foram retiradas porque os estudos atuais não as sustentam mais. Esses vegetais com baixo teor de ácido precisam de uma pressão prolongada para garantir que as bactérias causadoras do botulismo sejam completamente destruídas, mas os estudos não concordam com o momento ideal para esse processo. As mulheres grávidas devem, portanto, evitar a abóbora em casa e optar por variedades frescas ou congeladas.