Soja e seus benefícios para a saúde

1. A soja é um alimento que se tornou muito popular em nossa cultura ocidental. Isso se deve ao seu sabor específico, mas principalmente aos diversos benefícios para a saúde que esta planta apresenta. Assim, melhora a função cognitiva, protege contra a osteoporose e alivia os sintomas da menopausa. Além disso, pode ajudá-lo a perder peso.

Soja contra a menopausa

1. Como a terapia de reposição hormonal perdeu seu apelo, a soja tornou-se cada vez mais interessante como um substituto potencial. A soja contém hormônios vegetais ou fitoestrogênios que podem compensar os baixos níveis hormonais durante a menopausa. No entanto, seus efeitos no corpo permanecem bastante controversos. Estudos lançaram dúvidas sobre os benefícios da soja no alívio dos sintomas da menopausa, conhecidos como menopausa. A Agência Francesa de Segurança Alimentar (AFSSA) destaca o fato de que nenhum dos efeitos foi comprovado cientificamente. Um estudo científico no qual mulheres na menopausa receberam soja ou placebo por um ano mostrou que os períodos de ondas de calor foram reduzidos em mais de 30% em casos extremos em até 45%.

Impacto na estrutura óssea

1. Embora o efeito positivo da soja nas ondas de calor durante a menopausa permaneça bastante controverso, a soja parece ter um claro efeito benéfico em mulheres na menopausa. Estudos demonstraram que a soja ajuda contra a osteoporose e fortalece a estrutura óssea. Um estudo realizado na China com cerca de 24.000 pessoas mostra que há uma ligação direta entre o consumo de soja e a redução do risco de fraturas durante a menopausa. Isso se deve à combinação de fitoestrógenos e proteínas vegetais.

Melhore a função cognitiva

1. A soja também pode estimular os neurônios. Vários estudos demonstraram um efeito preventivo no declínio cognitivo. Pesquisas recentes mostraram que haveria uma associação positiva entre o consumo regular de soja acima dos 60 anos e os resultados obtidos em testes escritos. Outros estudos mostraram uma melhora na memória de longo prazo. Nestes casos, o efeito foi perceptível em mulheres jovens. Apesar desses resultados promissores, os benefícios da soja no cérebro continuam difíceis de provar.

Influência da soja nos homens

1. Não são apenas as mulheres que podem desfrutar dos benefícios da soja. A soja pode ter um efeito particularmente bom na próstata porque contém nutrientes que levam a uma concentração mais baixa da proteína PSA ou do antígeno específico da próstata no sangue. Esta proteína desempenha um papel essencial em várias doenças da próstata. Embora não tenham sido feitos estudos suficientes para realmente dizer que a soja ajuda contra o desenvolvimento do câncer de próstata, é certamente um caminho sob investigação por cientistas.

Emagrecimento com soja

1. A obesidade é um fator de risco importante para o desenvolvimento de diabetes, doenças cardiovasculares, hipertensão e outras condições cobertas pela síndrome metabólica. O rápido aumento da obesidade só pode ser interrompido por uma mudança drástica no estilo de vida, incluindo mais exercícios e melhor nutrição.