Se estou comendo limpo, posso comer batatas?

Considerações sobre mercúrio

O termo "comer limpo" foi cunhado pelo guru da saúde e fitness Tosca Reno. Embora a idéia de comer alimentos integrais com menos ingredientes não seja nova, Reno publicou seu livro "The Eat-Clean Diet", em 2007, tornando a idéia de comer limpa mais popular. Comer limpo é uma combinação de escolher os alimentos em sua forma mais natural, enquanto ingerimos muitas frutas, legumes e grãos integrais. Batatas e batatas-doces não são permitidas apenas enquanto as refeições são limpas - elas são realmente incentivadas como um alimento completo que pode ser preparado de várias maneiras.

O objetivo de comer de forma limpa é obter melhor saúde consumindo alimentos com menos ingredientes em sua forma mais natural. Isso significa afastar-se dos alimentos processados das prateleiras dos supermercados e escolher mais frutas e vegetais do departamento de produção. Uma vez que as batatas são um alimento inteiro de ingrediente único, elas são uma adição natural e benéfica a um modo de vida limpo. São os métodos de preparação que determinam se as batatas podem ajudar ou atrapalhar seu progresso enquanto aprendem a comer de forma limpa.

As batatas são um alimento comum, visto com mais frequência como um acompanhamento para entradas de carne. Quando preparadas com queijo creme, leite e manteiga, as batatas não são mais uma opção saudável. Quando servida sozinha, no entanto, uma batata de tamanho normal tem cerca de 110 calorias, oferece 3 g de proteína, 620 mg de potássio e é naturalmente livre de gordura. Como as batatas geralmente têm preço econômico e estão prontamente disponíveis, elas podem ajudar você a ter um estilo de vida mais limpo. As batatas são especialmente apropriadas se você estiver tentando atrair sua família a comer limpo também. Eles são familiares e atraem uma variedade de faixas etárias.

Servir uma batata por si só é certamente saudável, mas também pode ser um pouco sem graça. Infelizmente, as coberturas tradicionais para batatas, como queijo, bacon ou creme de leite, não são consideradas alimentos "limpos". Em vez disso, conte com vegetais, ervas e especiarias para adicionar sabor à sua batata. Se você preferir carne ao sabor de batatas, escolha peru ou presunto magro em vez de carnes gordas, como bacon ou carne moída. As batatas também são a base ideal para uma refeição limpa, como uma mistura de ovos e vegetais ou panquecas de batata.

Se você estiver pronto para aumentar seu compromisso com a alimentação limpa e seus benefícios, tente trocar a batata-doce pela batata comum. Enquanto as batatas comuns são boas ao comer uma dieta limpa, as batatas doces oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde, incluindo 130 calorias, quase 4 g de fibra, 28 mg de cálcio e muita vitamina A. A batata doce é um ingrediente importante para muitas das receitas encontradas em "A Dieta Eat-Clean", uma vez que oferecem sabor e benefícios adicionais sobre uma batata comum.