Ruibarbo e gravidez

Tratamento e prevenção

1. O ruibarbo é um vegetal, apesar de seu uso típico em sobremesas doces, como torta de morango e ruibarbo. Esta planta perene consiste em um caule comestível, semelhante ao aipo, geralmente de cor vermelha e com folhas não comestíveis. As mulheres grávidas podem consumir com segurança talos de ruibarbo; esse vegetal oferece muitos benefícios. Não coma folhas de ruibarbo durante a gravidez e sempre consulte seu médico antes de tomar medicamentos que contenham ruibarbo durante esse período.

Hipertensão

1. Os caules de ruibarbo podem proporcionar benefícios às mulheres grávidas que sofrem de hipertensão ou pressão alta. A hipertensão induzida pela gravidez pode ser potencialmente perigosa quando assume a forma de uma condição conhecida como pré-eclâmpsia - pode resultar em baixo peso ao nascer para o bebê, porque impede a transferência de sangue pela placenta. Seu médico pode recomendar descanso e redução da ingestão de sódio para controlar a hipertensão, mas comer ruibarbo também pode ajudar. Um estudo publicado na revista chinesa de dezembro de 1999 "Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi" indica que o ruibarbo administrado a um grupo de estudo resultou na diminuição dos níveis de colesterol e na melhoria da saúde vascular; os pesquisadores teorizam que essa reação pode ser útil no tratamento da hipertensão induzida pela gravidez, embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar a descoberta.

1. Uma porção de 1 xícara de ruibarbo cozido contém 50,6 mcg de vitamina K; as mulheres grávidas requerem aproximadamente 90 mcg desta vitamina todos os dias. Seu corpo contém mais sangue durante a gravidez, portanto, é essencial obter a quantidade certa de vitamina K - essa vitamina funciona para ajudar seu corpo a coagular o sangue adequadamente. Também é importante evitar hemorragias cerebrais fetais durante o processo de nascimento.

Aumenta o consumo de cálcio

1. As mulheres grávidas precisam de 1.000 mg de cálcio por dia para ajudar o feto a crescer ossos fortes sem roubar os ossos da mulher desse mineral vital. Comer ruibarbo pode ajudá-lo a obter o cálcio necessário - 1 xícara de ruibarbo cozido introduz 348 mg deste mineral no seu plano de refeições. Além dos benefícios do cálcio nos ossos, tanto para a mãe quanto para o bebê, o cálcio obtido do ruibarbo influencia o crescimento dos nervos, coração e músculos fetais.

Considerações

1. Comer folhas de ruibarbo durante a gravidez - ou a qualquer momento - é uma má idéia. As folhas contêm glicosídeos de antraquinona, que dão ao ruibarbo sua cor vermelha. Este composto pode desencadear contrações graves no intestino. As folhas de ruibarbo também contêm ácido oxálico, que é seguro em pequenas quantidades, mas está concentrado na porção foliar. Comer as folhas de ruibarbo pode resultar em envenenamento que causa dificuldades respiratórias, pedras nos rins, convulsões, dor de estômago, vômitos e coma, os quais podem ser extremamente perigosos durante a gravidez.