Radler é tão prejudicial à saúde

De repente, esta cerveja fresca de limão apareceu em todos os terraços. Radler é muito popular, mas seu sabor doce sugere que é uma verdadeira bomba de açúcar. Isso está certo? É assim que Radler é (des) saudável.

Radler não é uma marca, mas um tipo de cerveja. Parece ter o nome de Fahrradler, a palavra alemã para turistas de bicicleta. Tradicionalmente, é uma mistura de meia cerveja e meia limonada.

Invenção

Existem várias histórias sobre como ele foi inventado. Por exemplo, um estalajadeiro alemão teria misturado limonada com a cerveja porque ficou sem cerveja enquanto seu terraço estava cheio de ciclistas. Ou acrescentou limonada à cerveja para servir uma bebida refrescante extra aos ciclistas sedentos. O que quer que seja verdade, Radler está disponível na Alemanha desde 1920. Em 2013, também foi introduzido na Holanda e na Bélgica. Agora é muito popular e também existem variantes com outros sabores de frutas, como toranja, tangerina, limão e menta.

Várias marcas de cerveja lançaram uma cerveja Radler. Cada marca é um pouco diferente, mas o rótulo geralmente contém os seguintes ingredientes: água (carbonatada), cevada maltada, lúpulo, açúcar, suco de fruta concentrado, extrato de limão e aromas. Suco de fruta concentrado significa que primeiro a água foi removida do suco e que a água foi adicionada depois. Dessa forma, o produtor não precisa transportar toda aquela água. Não existe apenas suco de limão nos Radlers, mas também suco de laranja, suco de limão e suco de acerola. Todo aquele suco de fruta pode parecer saudável, mas certamente não é o mesmo que fruta. Não contém a fibra saudável encontrada na fruta inteira e o teor de açúcar é alto.

Alguns Radlers têm um baixo teor de álcool de 2 por cento, outros são completamente sem álcool. Um grama de álcool fornece 7 quilocalorias. Como há muito menos álcool na Radler do que em uma cerveja normal, seria de se esperar que ela também contivesse menos calorias. No entanto, o sabor doce de Radler faz você temer o pior em termos de calorias. É realmente uma bomba de açúcar? O número de calorias e gramas de carboidratos e açúcares de várias marcas Radler por 100 mililitros (e para comparação, os mesmos valores nutricionais de cerveja normal): Marca Amstel Radler 2 por cento Amstel Radler 0,0 por cento Wieckse Radler 2 por cento Wieckse Radler 0 por cento Grolsch 2 por cento Grolsch 0 por cento Pils (Amstel) Kcal por 100 ml 43 39 40 35 39 35 40 Gramas de carboidratos por 100 ml 7,7 gramas 9,7 7,9 8,8 6,5 8,5 2,5 Dos quais açúcares 5,8 8,6 5,6 7,8 5,7 6 0,4 UMA Como você pode ver, uma grande colher de açúcar é adicionada à cerveja de limão. Uma garrafa contém cerca de 300 mililitros, tornando uma garrafa de Radler boa para 16,8 a 25,8 gramas de açúcar, ou quase quatro a seis cubos de açúcar (dependendo da marca que você bebe). A cerveja normal e a cerveja com limão contêm aproximadamente a mesma quantidade de calorias.

Para matar sua sede, é claro que é melhor beber água do que Radler ou qualquer outra bebida alcoólica. O álcool contém as chamadas calorias vazias: você não obtém nenhum nutriente saudável, mas armazena as calorias necessárias despercebido. Além disso, é grande a tentação de petiscar algo saboroso (e não saudável) com uma cerveja e há bastante açúcar em Radler. Resumindo, não é uma bebida para todos os dias.
Para matar sua sede, é claro que é melhor beber água do que Radler ou qualquer outra bebida alcoólica. O álcool contém as chamadas calorias vazias: você não obtém nutrientes saudáveis, mas sem perceber, armazena as calorias necessárias. Além disso, há uma grande tentação de petiscar algo saboroso (e não saudável) com uma cerveja e há bastante açúcar em Radler. Resumindo, não é uma bebida para todos os dias.