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Quanto salmão por semana devido ao mercúrio?

Considerações

  1. Embora algumas pessoas tenham preocupações com o teor de mercúrio no salmão e em outros peixes, os benefícios para a saúde superam em muito os possíveis riscos de exposição a contaminantes, de acordo com a MayoClinic.com. Peixes grandes, incluindo peixe-espada, carapau e tubarão, têm níveis mais altos de mercúrio do que peixes menores porque comem grandes quantidades de peixes menores e coletam concentrações mais altas de contaminantes.

Omega-3 Potencial

  1. Os ácidos graxos ômega-3, as gorduras poliinsaturadas no salmão e outros tipos de peixe, incluindo arenque, atum e alabote, podem melhorar os níveis de colesterol e diminuir o risco de doenças cardíacas. Os ácidos graxos reduzem a inflamação através do corpo e da corrente sanguínea. A inflamação danifica os vasos sanguíneos, causando eventualmente doenças cardíacas. Você pode beneficiar o seu coração através da inclusão de salmão em sua refeição duas ou mais vezes por semana.

Está recebendo o suficiente

  1. A American Heart Association recomenda comer pelo menos duas porções de peixe por semana, especialmente peixes ricos em ômega-3. Um tamanho da porção é de cerca de 3 oz. Então, pelo menos 6 oz. de salmão por semana fornece benefícios saudáveis ​​para o coração. As pessoas que não comem peixe o suficiente, especialmente as que sofrem de doenças cardíacas, devem perguntar ao médico sobre tomar suplementos de óleo de peixe com ácidos graxos ômega-3. [! 57939 => 1130 = 4!

  1. Mulheres grávidas ou que planejam engravidar e crianças menores de 12 anos têm uma maior suscetibilidade a toxinas nos peixes. Eles devem limitar suas quantidades de peixe a não mais de 12 onças. uma semana e não mais do que 6 oz. atum em conserva por semana. Eles não devem comer peixe-espada, carapau, tubarão ou qualquer peixe com alto teor de mercúrio.

Substituto saudável

  1. O salmão é um substituto saudável para carnes e aves, que possuem grandes quantidades de gordura saturada. A gordura saturada aumenta os níveis de colesterol prejudiciais. As gorduras poliinsaturadas do salmão e de outros peixes ricos em ômega-3 podem diminuir o LDL, ou colesterol "ruim", que forma placas nas artérias que interferem no fluxo sanguíneo para o coração e resultam em doenças cardíacas. Salmão e arenque estão entre os peixes que contém o maior número de ácidos ómega-3 gordos.

Peixes Diet

  1. Os esquimós inuit do Ártico canadense têm uma dieta que inclui grandes quantidades de peixe rico em ômega-3. Eles tendem a ter triglicerídeos diminuídos ou gorduras no sangue, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Excesso de triglicerídeos contribuem para doenças cardíacas. O Inuit esquimós também têm níveis elevados de colesterol HDL. O HDL, conhecido como colesterol "bom", limpa a corrente sanguínea do excesso de colesterol e o entrega ao fígado. Os ácidos graxos ômega-3 podem desempenhar um papel na melhoria do humor para ajudar condições como depressão e transtorno do déficit de atenção e hiperatividade, ou TDAH, mas os estudos continuam sobre a eficácia do óleo de peixe nessas áreas.



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