Quanta proteína há no bisonte terrestre?

Etapa 6

1. Embora o bisonte em pó não seja tão comum quanto carne bovina, suína ou outras carnes, é uma rica fonte de proteína. Devido ao conteúdo rico em proteínas e à falta de carboidratos, o bisonte moído pode ser um bom substituto para a carne moída ou outras carnes de alta proteína que você costuma consumir. O bisonte terrestre também oferece outros nutrientes benéficos, portanto, abrir espaço para essa carne de caça em sua dieta pode ser uma boa escolha.

Proteína no bisonte terrestre

1. O bisonte moído, como acontece com outras carnes, é uma rica fonte de proteína. A 3 oz. porção de bisonte moído cozido fornece 22 g de proteína. Essa quantidade compreende quase quatro vezes o que um ovo fornece e é 1 g a mais de proteína que 3 onças. de carne moída cozida fornece. O bisonte terrestre também é mais denso em proteínas do que os dois alimentos, pois a proteína compreende 57% das calorias do bisonte terrestre, em comparação com 34% nos ovos e 39% na carne moída.

Funções proteicas

1. A proteína é essencial para uma saúde adequada, portanto, comer alimentos ricos em proteínas, como o bisonte terrestre, pode ser benéfico. A proteína fornece a estrutura para os músculos e outros tecidos do corpo, e a ingestão inadequada de proteínas pode levar a um sistema imunológico e cardiorrespiratório fraco, diminuição da massa muscular e crescimento atrofiado. Além disso, pesquisas da edição de maio de 2008 do "The American Journal of Clinical Nutrition" sugerem que a proteína pode ser altamente benéfica para a dieta, pois promove maior saciedade e queima de calorias em comparação com outros nutrientes.

Requisitos de proteína

1. Devido à importância da proteína, o Instituto de Medicina recomenda consumir pelo menos 0,8 g de proteína por kg de peso corporal por dia. A recomendação varia em peso, porque se você tiver mais massa corporal, serão necessárias mais proteínas para manter seus tecidos. Se você pesa 150 libras, precisará consumir 54 g de proteína por dia, enquanto 200 libras. pessoa precisaria tomar cerca de 73 g. Para encontrar seu peso em quilogramas, divida seu peso em libras por 2,2.

Outras características nutricionais

1. O teor de proteína do bisonte em pó não é o único benefício nutricional que esta carne oferece. O bisonte-do-chão tem menos gordura do que as outras carnes, com 7 g por 3 oz. servir; isso é metade da quantidade em 3 oz. de carne moída. O bisonte em solo também é uma boa fonte de zinco, potássio, colina e magnésio. O bisonte terrestre também pode ser usado em dietas com pouco carboidrato, pois não contém carboidratos.