Qual é o valor nutricional das cerejas?
Cozinhando e servindo
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Quer sejam assadas em uma torta ou recém colhidas na árvore, as cerejas são populares por seu sabor característico. Mas o sabor não é o único benefício que essas frutas carnudas trazem para a mesa.
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As cerejas são carregadas com antioxidantes e polifenóis que ajudam a combater doenças, de acordo com a edição de outubro de 2010 da "Molecules". As informações nutricionais a seguir são fornecidas pelo USDA e são baseadas em 1 xícara de cerejas comidas cruas sem caroços.
Calorias, carboidratos e açúcares
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Uma porção de cerejas contém 97 calorias, 25 gramas de carboidratos e 20 gramas de açúcar. Uma desvantagem desta fruta é que uma grande porcentagem de suas calorias vem do açúcar.
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O USDA recomenda 130 gramas de carboidratos por dia, mas as pessoas que seguem algumas dietas com "baixo carboidrato" ficam restritas a apenas 20 a 30 gramas. Apenas um punhado de cerejas pode exceder esse limite.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Fibra
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Um dos benefícios das cerejas é o seu conteúdo em fibras. Com 3 gramas de fibra, as cerejas fornecem 13% da quantidade diária recomendada. A fibra promove a digestão, evita a constipação e ajuda na perda de peso.
Vitaminas
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As cerejas contêm 10,8 miligramas de vitamina C. Essa vitamina é necessária para a formação de colágeno nos ossos, sangue, músculos e vasos sanguíneos e ajuda o corpo a absorver ferro. A fruta também contém beta-caroteno e fornece baixas quantidades de vitamina K, vitamina B-6 e vitamina A.
Minerais
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O nível de cerejas em potássio é de 342 miligramas, ou 10% da ingestão diária recomendada. O potássio ajuda o coração e os rins a funcionar adequadamente e suporta os sistemas digestivo e muscular do corpo. As cerejas também contêm cobre, manganês, magnésio, ferro, cálcio, fósforo e zinco.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Esteróis
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As cerejas são ricas em fitoesteróis. Esses esteróis vegetais são usados para diminuir os níveis "ruins" de colesterol e reduzir o risco de doença cardíaca. Pesquisas no Linus Pauling Institute da Oregon State University também sugerem que os fitoesteróis podem ajudar a diminuir o risco de câncer e melhorar os sintomas do trato urinário.