Qual é melhor, farinha ou farinha?

1. Farinha ou farinha, ambos produtos feitos de grãos. Farinha ou farinha é produzida pela moagem de grãos. Mas qual é a diferença entre os dois e qual é realmente melhor? É importante saber como funciona o processo de processamento e qual é a aplicação de farinha ou farinha. Também conhecemos farinha de trigo, farinha integral, farinha de centeio e farinha de milho. O mesmo se aplica à farinha: farinha integral, farinha de trigo, etc. Todos estes produtos dificultam a escolha.

Farinha e farinha, história

1. Humanos modernos, Homo sapiens sapiens, originou-se cerca de 200.000 anos atrás. Na Europa, o primeiro cro-magnon humano (tipo de homem moderno) viveu cerca de 40.000 anos atrás. Os homens eram caçadores, as mulheres colhiam frutas e sementes. Grãos selvagens eram usados ​​para mastigar. Eles descobriram que os grãos de cereais misturados com a saliva amoleciam. Os grãos foram esmagados com ferramentas de pedra e misturados com água. O mingau resultante foi cozido, após o que um bolo foi formado a partir do mingau cozido. Este bolo foi deixado para secar ao sol em pedras quentes. Os bolos também eram assados ​​nas cinzas quentes. Os bolos foram os precursores do pão de hoje. Isso foi há mais de 30.000 anos.

Diferença entre farinha e farinha

1. Farinha e farinha são, portanto, feitas de grãos triturados. Mas qual é a diferença entre os dois? A farinha é criada quando os grãos são moídos. O farelo e o germe permanecem. Quando estes são removidos, falamos de farinha. Portanto, a farinha é apenas a parte mais interna do grão. Nos tempos antigos, a farinha era para os ricos e a farinha para os pobres.

Os tipos de grãos determinam o tipo de farinha ou farinha

1. Na maioria dos casos, a farinha ou a farinha é feita de trigo. Mas também podem ser usados ​​outros cereais: centeio, milho ou trigo sarraceno (este não é um cereal). Os diferentes tipos de grãos têm várias aplicações:

Trigo integral, trigo, centeio, qual é a diferença?

1. Muitas pessoas não sabem mais o que levar e qual é a diferença. A farinha de trigo integral geralmente é feita de trigo. O grão de trigo integral é moído e nada peneirado, é de cor escura. A farinha de trigo é parcialmente peneirada, o que a torna mais clara. A farinha de centeio é processada da mesma forma que a farinha de trigo integral. A farinha de milho é parcialmente peneirada.

Qual é melhor, farinha ou farinha?

1. Muitas pessoas se perguntam o que é melhor, farinha ou farinha? Em primeiro lugar, é importante considerar para que você deseja usá-lo. A farinha tem uma melhor qualidade de panificação e, portanto, é frequentemente usada para fazer bolos, biscoitos e doces. A farinha é freqüentemente usada para fazer pão e panquecas. Portanto, faz diferença o que você quer fazer / assar.