Qual é a nutrição dos grãos de cranberry?

Pense fora do grupo

1. Os feijões, incluindo o cranberry, proporcionam um grande retorno nutricional por seus investimentos. Esses alimentos ricos em nutrientes fornecem proteína para menos calorias e sem toda a gordura e colesterol encontrados na carne, e também podem diminuir o risco de câncer, diabetes, doenças cardíacas e obesidade, de acordo com a Extensão da Universidade Estadual da Dakota do Norte. Adicione-os a sopas, saladas ou ensopados ou use-os para fazer um lado de feijão cozido.

Fatos nutricionais básicos

1. Cada xícara de feijão cozido fornece 241 calorias, 0,8 gramas de gordura, 16,5 gramas de proteína e 43,3 gramas de carboidratos. Os grãos de cranberry não contêm colesterol e só têm quantidades vestigiais de sódio, tornando-os uma opção de proteína saudável para o coração.

All-Star de fibra

1. Você obterá um grande aumento de fibra sempre que consumir feijão oxicoco, pois cada xícara oferece 17,7 gramas de fibra, ou 71% do valor diário para quem segue uma dieta de 2.000 calorias . A fibra adiciona massa para tornar a sua dieta mais recheada sem adicionar calorias, uma vez que não é digerida, tornando-a benéfica para quem está tentando perder peso. Também ajuda a controlar o açúcar no sangue, diminuir o colesterol e diminuir o risco de doenças cardíacas e problemas digestivos, como constipação e hemorróidas.

Maquiagem Mineral

1. Quando você come uma xícara de feijão, aumenta a ingestão de minerais essenciais. Essa porção fornece 13% do DV para zinco e mais de 20% do DV para manganês, cobre, potássio, ferro, magnésio e fósforo. Você precisa de zinco para a divisão celular e cicatrização de feridas, manganês para formar ossos e processar colesterol e cobre para manter saudáveis ​​os vasos sanguíneos e os nervos. O potássio ajuda a neutralizar os efeitos do sódio na pressão sanguínea e o ferro é importante na formação de glóbulos vermelhos para transportar oxigênio por todo o corpo. O magnésio é essencial para a produção de energia e controle do açúcar no sangue, e o fósforo desempenha um papel na formação de membranas celulares e DNA.

Apresentando tiamina e folato

1. Embora os grãos de amora contenham apenas quantidades relativamente pequenas da maioria das vitaminas, eles fornecem 92% do DV para folato e 25% do DV para tiamina por xícara. O folato é essencial para formar DNA e prevenir certos tipos de defeitos congênitos, e você precisa de tiamina para transformar os alimentos ingeridos em energia e função cerebral adequada.