Qual é a carne Deli mais saudável?

Benefícios

Se você gosta de um sanduíche de carne delicatessen, pode estar se perguntando que tipo de carne para almoço é a opção mais saudável para a sua refeição. Nem todos os cortes frios são criados igualmente, e certas opções são significativamente melhores para a sua saúde do que outras. Depois de conhecer as diferenças nutricionais entre as diferentes opções de carnes, você poderá preparar um sanduíche mais saudável.

Se você está procurando a carne de deli mais saudável, considere o peito de peru fatiado, com poucas calorias, gordura e sódio.

Se você deseja manter ou perder peso, contar calorias é uma maneira de atingir seu objetivo. A contagem de calorias da sua escolha de carne de deli é importante porque você deve planejar refeições que não contenham mais calorias do que são capazes de queimar durante o dia. Comer mais calorias do que você é capaz de queimar através da atividade física e do exercício levará ao ganho de peso e impedirá que você perca esses quilos em excesso. Use um contador de calorias para ajudá-lo a permanecer no caminho certo e garantir que você obtenha a melhor nutrição de qualidade todos os dias.
O peito de peru é a sua escolha com menos calorias, com 22 calorias por fatia de 30 gramas. O segundo melhor é o peito de frango com 29 calorias por fatia. Uma fatia de pastrami possui 41 calorias e uma fatia de presunto contém 46 calorias. Suas escolhas de mais calorias são a mortadela com 87 calorias por fatia e salame com 119 calorias por porção de 1 onça.

O teor total de gordura é outra consideração ao escolher a carne mais saudável. Se sua dieta incluir muita gordura, particularmente gordura saturada, você poderá correr um risco maior de ganho de peso, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
A carne de almoço mais saudável em termos de conteúdo de gordura é o peito de peru, com apenas 0,35 grama de gordura total por porção de 1 onça. O peito de frango contém apenas 0,40 grama de gordura e o pastrami tem 1,63 grama de gordura total, com menos de 1 grama de gordura saturada. O presunto contém 2,41 gramas de gordura total e 0,82 grama de gordura saturada.
Suas opções menos saudáveis são mortadela com 7,89 gramas de gordura total e 3,11 gramas de gordura saturada e salame com 10,36 gramas de gordura total e 3,66 gramas de gordura saturada.
As Diretrizes Dietéticas 2015-2020 sugerem limitar o consumo de gordura saturada a não mais que 10% da sua ingestão calórica total.

A maioria das carnes deliciosas contém uma grande quantidade de sódio por porção. Você não deve consumir mais de 2.300 miligramas de sódio por dia, e comer um sanduíche de delicatessen pode aproximar esse número, dependendo de quantas fatias você empilhar no pão.
O peito de peru aparece mais uma vez como o mais saudável, com 213 miligramas de sódio por fatia de 30 gramas. Pastrami está logo atrás com 248 miligramas de sódio. Bolonha contém 302 miligramas de sódio e o presunto contém 365 miligramas. O peito de frango contém 374 miligramas e o salame é o menos saudável dos frios, com 529 miligramas de sódio por fatia.
Procure opções com pouco sódio para reduzir os efeitos negativos do sal adicionado.

A carne Deli é uma fonte de proteína, que ajuda todo o seu corpo a funcionar corretamente e fornece energia. O salame contém mais proteína com 6,08 gramas por fatia, o peito de frango contém 5,16 gramas por fatia e o presunto fica logo atrás com 4,65 gramas por fatia de 1 onça. O peito de peru contém 3,58 gramas de proteína por fatia e a mortadela tem 2,88 gramas.
A maioria das variedades de delicatessen contém cerca de 0,30 miligrama de ferro, com exceção do pastrami, que contém 0,62 grama por fatia. Você também receberá pequenas quantidades de zinco e potássio de todos os tipos de carnes deliciosas.

Para refeições mais saudáveis, existem maneiras de ajudar a eliminar ou reduzir a quantidade de carnes processadas que você come. Se você pretende comer um sanduíche no almoço, mas quer evitar carnes deliciosas, considere algumas sugestões do Centro Médico da Universidade de Rochester: