Quais são os benefícios dos ovos para os corredores?

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Comer ovos de galinhas fornece benefícios para os corredores, desde a manutenção da massa muscular até a melhoria da recuperação após uma corrida. Os ovos podem até ajudá-lo a evitar lesões e a manter seu nível de energia durante uma corrida, graças às vitaminas e minerais que eles contêm. No entanto, apesar de os ovos oferecerem muitos benefícios, eles são ricos em colesterol. Limite-se a um a dois ovos por dia.

Lesões menores ocorrem nas fibras musculares toda vez que você corre. Você precisa de proteína na dieta para reparar os músculos, ajudar na recuperação muscular e aumentar o tamanho dos músculos. Um único ovo fornece 6 gramas de proteína na dieta. A Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva observa que as pessoas que praticam exercícios regularmente precisam de 1,4 a 2,0 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Se você pratica exercícios de resistência, como corrida, faça a parte baixa dessa faixa de proteínas. Com base nessas recomendações, um corredor adulto de 50 quilos precisa entre 95 e 136 gramas de proteína por dia. A ingestão de proteínas no momento imediatamente antes ou imediatamente após o exercício pode ajudar a preservar a massa muscular e ajudar na recuperação muscular.

Os corredores também se beneficiam do ferro nos ovos. Um artigo de 2012 publicado no "American Journal of Lifestyle Medicine" observa que níveis inadequados de ferro podem afetar negativamente o desempenho esportivo, o metabolismo energético e a função imunológica. O ferro é uma parte essencial da molécula de hemoglobina e desempenha um papel no transporte de oxigênio para as células, ajudando a manter os músculos do exercício abastecidos durante a corrida. Sem o suficiente, você pode desenvolver anemia e se sentir cansado durante as atividades diárias ou enquanto corre. Comer um ovo grande fornece 0,72 miligramas de ferro. O Escritório de Suplementos Dietéticos observa que mulheres acima de 50 anos e todos os homens adultos precisam de pelo menos 8 miligramas de ferro diariamente. Mulheres com menos de 50 anos precisam de cerca de 18 miligramas por dia.

O impacto da corrida coloca pressão nas articulações e nos ossos. Uma maneira de garantir que seus ossos estejam com densidade e saúde ideais é obter fósforo suficiente. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, 85% de todo o fósforo no corpo é encontrado nos ossos e dentes. Também desempenha um papel no metabolismo energético e na filtragem de resíduos. A ingestão adequada de fósforo pode até reduzir a dor muscular após uma corrida difícil. Comer um ovo grande fornece 89 miligramas de fósforo, 13% da ingestão diária recomendada para adultos.

A ingestão adequada de vitaminas do complexo B também ajuda a ter o melhor desempenho durante a corrida. Os ovos contêm as vitaminas B riboflavina, ácido pantotênico, B-6, B-12 e folato. Segundo a Academia de Nutrição e Dietética, essas vitaminas ajudam a metabolizar energia, formar glóbulos vermelhos, levar oxigênio adequado às células e manter seu coração saudável. Suas necessidades para essas vitaminas podem até aumentar se você se exercitar em alta intensidade. Sem o suficiente, você pode desenvolver cãibras musculares, fadiga, anemia ou problemas respiratórios.