Quais são os benefícios do vinagre de arroz integral?

Alerta de calorias

1. O vinagre de arroz integral dá sabor aos alimentos e contém uma abundância de aminoácidos que podem melhorar sua saúde. Os aminoácidos são necessários para a digestão e absorção adequadas de nutrientes dos alimentos. Eles ajudam a quebrar o acúmulo prejudicial de gorduras tóxicas em seu sistema, de acordo com Cal Orey, autor de "Os poderes de cura do vinagre". Consulte um nutricionista profissional ou o seu médico de cuidados primários sobre os benefícios do vinagre de arroz integral em uma dieta saudável.

Retarda o processo de envelhecimento

1. Segundo o Dr. Yoshio Takino, da Universidade de Shizuka, no Japão, o vinagre de arroz autêntico contém 20 aminoácidos e 16 ácidos orgânicos que ajudam a impedir a formação de peróxidos tóxicos da gordura. Takino explica que, quando ácidos graxos insaturados de óleos vegetais e outros alimentos são aquecidos no cozimento, expostos à luz ou oxidados no processo de metabolismo, os peróxidos gordurosos se desenvolvem e contribuem para o envelhecimento e a formação prejudicial do colesterol.

Ajuda à saúde digestiva

1. Quando o cálcio é absorvido adequadamente dos alimentos que você come, ajuda a manter os ossos saudáveis ​​e a prevenir a osteoporose. O vinagre de arroz integral contém ácido acético, que auxilia na absorção do corpo de vitaminas e minerais essenciais, de acordo com Orey. Consumir vinagre de arroz com a comida pode ajudá-lo a absorver alguns dos minerais e vitaminas que de outra forma seriam perdidos no processo digestivo.

Promove um coração saudável

1. Como inibe os peróxidos graxos, o vinagre de arroz integral ajuda a reduzir ou impedir o acúmulo de colesterol prejudicial nas paredes dos vasos sanguíneos. O consumo de vinagre de arroz integral pode ajudar a diminuir a pressão arterial, reduzir os níveis de colesterol LDL e aumentar o colesterol "bom" - HDL, de acordo com Orey. Adicione um pouco de vinagre a uma salada ou outros pratos para uma refeição saudável para o coração. O vinagre de arroz integral complementa vários alimentos e também pode ser útil quando adicionado a uma bebida tomada antes da refeição, acrescenta Orey.

Recomendações

1. Alguns vinagres de arroz são produzidos através de um processo de ebulição que destrói muitos dos aminoácidos benéficos. O benefício total dos aminoácidos pode ser encontrado em vinagres de arroz integral, como o kurozu, um vinagre japonês fermentado em panelas de barro por um processo que leva um ano inteiro, de acordo com a FitLifeJapan.com. Consulte o seu médico antes de fazer alterações na sua dieta.