Quais são os benefícios do germe de trigo torrado?
Considerações
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O germe de trigo é o embrião dos grãos de trigo integral. Você pode comprá-lo separado do amido e da fibra que compõem a maior parte do grão de trigo e que são processados em farinha. O germe de trigo está disponível cru ou torrado. Qualquer uma das formas é igualmente nutritiva, mas o gérmen de trigo torrado tem sabor e textura de nozes.
Nutrientes
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O germe de trigo contém muitos nutrientes importantes, incluindo óleos saudáveis. Cada grama de germe de trigo torrado - aproximadamente 30 gramas ou 1/4 de xícara - contém 108 calorias, 8,25 gramas de proteína, 4 gramas de fibra alimentar, 2 gramas de açúcar e 8 gramas de amido. Cada onça fornece 0,5 grama de gordura monoinsaturada e quase 2 gramas de gordura poliinsaturada.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Vitaminas e minerais
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O germe de trigo torrado fornece cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, manganês e selênio. É uma boa fonte de vitaminas do complexo B, especialmente niacina, ácido pantotênico, B-6 e folato. Contém antioxidantes vitamina E e luteína. Os minerais são necessários para o cérebro, coração e sistema circulatório, músculos e ossos. As vitaminas B ajudam seu corpo a obter energia dos alimentos. Eles também são importantes para o bom apetite, visão, pele saudável, sistema nervoso e formação de glóbulos vermelhos.
Usos
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É fácil adicionar germe de trigo à sua dieta. Adicione-o a cereais, assados, iogurte, caçarolas e smoothies. O germe de trigo torrado acrescenta sabor e nutrientes às suas refeições. Para tornar os assados e panquecas mais nutritivos, substitua uma colher de sopa de gérmen de trigo torrado por uma colher de sopa de farinha em cada xícara de farinha da receita. Adicione o gérmen de trigo torrado à sua granola caseira, polvilhe-a nas saladas e coloque um pouco do molho marinara.
Dicas e considerações
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Devido aos óleos do gérmen de trigo, ele pode ficar rançoso se armazenado incorretamente. Ao comprar gérmen de trigo torrado, verifique a data de validade na embalagem. Armazene o gérmen de trigo em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer para prolongar sua vida útil. Um frasco fechado e fechado mantém por cerca de um ano em um local fresco. Uma vez aberto, durará cerca de nove meses na geladeira. Quando você abre um jarro novo, ele deve cheirar a noz, não a mofo ou ranço.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Pão Cornell
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O professor da Universidade Cornell, Dr. Clive M. McCay, desenvolveu a receita do Pão Cornell na década de 1940 para criar um pão caseiro cheio de proteínas e outros nutrientes que as pessoas tinham dificuldade em obter durante o racionamento de alimentos no Mundo. Segunda guerra. Para fazer esse pão nutritivo em casa, substitua 1 colher de sopa de gérmen de trigo, farinha de soja e leite em pó desnatado por uma quantidade igual de farinha em cada xícara de farinha. Por exemplo, se sua receita exigir 2 xícaras de farinha de trigo, use 2 colheres de sopa de gérmen de trigo, farinha de soja e leite desnatado em pó e 1 2/3 de xícara de farinha.