Quais são os benefícios do azeite para a digestão?

Melhora a sensibilidade à insulina

Você provavelmente já ouviu falar que o azeite é uma das opções mais saudáveis para cozinhar e comer. O azeite é rico em gordura, mas a maioria é de gordura monoinsaturada e saudável para o coração, de acordo com a American Heart Association. Escolher o azeite em vez de gorduras menos saudáveis, como a manteiga, pode beneficiar seu coração e diminuir seu nível de colesterol. Como se esses benefícios não fossem suficientes, o azeite também pode contribuir para uma digestão saudável.

Depois de engolir a comida, seu corpo passa a secretar ácidos e outros compostos que ajudam a quebrar a comida e transporta os nutrientes que ela contém por todo o corpo. De acordo com M. Carmen Ramirez-Tortosa e Parveen Yaqoob, autores de "Olive Oil and Health", o azeite incentiva a produção de peptídeos, que apóiam a digestão saudável e auxiliam na absorção de nutrientes. O consumo regular de azeite manterá seu intestino funcionando de maneira eficiente, levando o que é necessário para uma boa saúde e eliminando o restante de seus resíduos.

Comer rapidamente e consumir alimentos ricos em gordura pode causar refluxo gástrico ou azia. A azia é caracterizada por uma sensação de queimação no estômago, garganta ou esôfago devido a uma alta concentração de ácido do seu corpo, tentando digerir esses tipos de alimentos não saudáveis. Um estudo publicado na edição de 2004 da "Gracas y Aceites", uma revista que se concentra nos papéis da gordura e dos óleos na dieta humana, observa que o azeite pode reduzir a secreção de ácido gástrico. O azeite pode acalmar e prevenir o refluxo gástrico, o que significa que menos ácido volta à tona. O azeite também é digerido mais lentamente, para que você possa comer cada vez mais lentamente, o que ajuda a evitar o refluxo também.

Seu pâncreas costuma ser uma parte esquecida do sistema digestivo, mas é essencial para a produção de hormônios e para a produção de enzimas que o intestino delgado precisa para digerir sua comida. O azeite é particularmente benéfico para o pâncreas porque exige apenas que ele produza uma pequena quantidade de enzimas digestivas, o que significa que está funcionando menos, relata o estudo mencionado anteriormente em "Gracas y Aceites". Isso beneficia seu pâncreas, mantendo-o forte e saudável. A edição de junho de 2000 do "Journal of Epidemiology and Community Health" acrescenta que o azeite também pode oferecer proteção contra o câncer de pâncreas.

Seus intestinos grosso e pequeno são essenciais para digerir sua comida e obter os nutrientes por todo o corpo. Comer azeite no lugar de óleos menos saudáveis pode melhorar a eficiência do seu intestino. O azeite de oliva também incentiva o intestino a absorver mais vitaminas e minerais dos alimentos que você come, o que o torna benéfico para indivíduos que sofrem de distúrbios digestivos, relata o estudo de 2004 em "Gracas y Aceites". [! 39266 => 1130 = 5!