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Quais são os benefícios de saúde dos Tomatillos?

Pense nisso

  1. O tomatillo é um vegetal verde em forma de tomate coberto por uma casca de papel nativa da América Central. Os alimentos latino-americanos geralmente apresentam o tomatillo. O ingrediente verde da salsa verde, fornece um sabor azedo e picante aos alimentos. As cascas são frequentemente incluídas na massa de tamale. O tomatillo oferece uma variedade de nutrientes que fornecem benefícios à saúde.

Baixa em calorias

  1. Uma xícara de tomatillos picados fornece 42 calorias, ou 2% de uma dieta padrão de 2.000 calorias e apenas 1,3 gramas de gordura. Devido ao seu baixo teor calórico, você pode usar o tomatillo para aumentar o volume da sua refeição, para que você se sinta mais satisfeito, sem aumentar significativamente sua ingestão calórica.

Vitamina C

  1. Uma porção de 1 xícara de tomatillos picados fornece vitamina C 15,4 miligramas - 17 e 21% das doses diárias recomendadas para homens e mulheres, respectivamente. Necessária para a produção de colágeno, a vitamina C apoia a saúde do tecido da pele, incluindo o reparo de órgãos, vasos sanguíneos e a pele. Também promove o bem-estar geral devido à sua função antioxidante, porque protege as células dos danos.

Fibra

  1. O conteúdo de fibra em 1 xícara de tomatillos é de 2,6 gramas de fibra, ou 10% da fibra diária necessária para mulheres e 7% para homens. A fibra é um nutriente importante na dieta para fornecer o volume nas fezes que facilita a eliminação regular de resíduos. Também melhora a digestão dos carboidratos, diminuindo sua liberação para o intestino delgado e a corrente sanguínea, diminuindo a ocorrência de flutuações de açúcar no sangue que contribuem para o diabetes.

Conteúdo de niacina

  1. Os Tomatillos também aumentam sua ingestão diária de niacina. Você precisa de apenas uma pequena quantidade de niacina diariamente, e cada xícara de tomatillo picado fornece 15% das necessidades diárias de homens e 17% de mulheres. Comer niacina ajuda a apoiar seu metabolismo, porque suas células precisam dele para reações químicas que convertem alimentos em energia. Ele também suporta a função do tecido, promovendo a comunicação celular.



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