Quais são os benefícios de saúde do amido de milho?

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Calorie Booster

1. Embora a maioria das pessoas esteja tentando reduzir calorias, algumas precisam adicionar calorias para ajudar no ganho de peso. Uma porção de 1 colher de sopa de amido de milho tem 30 calorias. Como um pó quase sem sabor que combina bem com vários alimentos diferentes, o amido de milho pode ajudar a aumentar sua ingestão de calorias sem afetar muito o apetite. No entanto, ele engrossa a consistência dos alimentos aos quais você o adiciona; portanto, é melhor misturá-lo nos alimentos que deseja engrossar ou nos que já são espessos. Boas opções incluem iogurte, cereais quentes, pudim, purê de batatas e molho. Adicione pequenos incrementos para evitar que seus alimentos fiquem muito espessos para serem consumidos.

Fonte de energia

1. Todas as calorias do amido de milho provêm do seu conteúdo de carboidratos. Uma porção de 1 colher de sopa contém 8 gramas de carboidratos. Os carboidratos são o macronutriente de que você precisa na maior quantidade, diz o McKinley Health Center. Isso ocorre porque os carboidratos são a fonte preferida de energia do seu corpo. Embora carboidratos de alimentos como amido de milho ajudem a fornecer energia para você se levantar e sair, esses carboidratos também são usados ​​para alimentar suas funções básicas do corpo, incluindo batimentos cardíacos, respiração e atividade cerebral.

Tratamento para hipoglicemia

1. O amido de milho também tem benefícios medicinais e tem sido usado para ajudar a controlar o baixo nível de açúcar no sangue em pessoas com diabetes e doença de armazenamento de glicogênio, que é um distúrbio metabólico herdado. O amido de milho não digerido digere lentamente e fornece um fluxo lento e constante de glicose, o que pode ajudar a prevenir baixos níveis de açúcar no sangue, especialmente à noite durante o sono. Embora o amido de milho ofereça esse benefício médico, você não deve adicionar amido de milho à sua dieta para ajudar no controle do açúcar no sangue, a menos que seja orientado pelo seu médico ou nutricionista.

Outras considerações

1. O amido de milho oferece alguns benefícios à saúde, mas o amido rico em calorias não é uma boa fonte de proteínas ou vitaminas. Contém apenas uma pequena quantidade de alguns minerais essenciais, incluindo fósforo, cálcio, ferro, magnésio, potássio e zinco. Embora você possa usá-lo para aumentar sua ingestão de calorias ou como fonte de energia, existem opções mais saudáveis, como leite em pó desnatado em pó, que fornecem nutrientes adicionais que seu corpo precisa para uma boa saúde.