Quais são os benefícios de saúde de Malanga?

Pão Cornell

1. Se você estiver perto de um mercado hispânico e estiver procurando por um novo alimento para adicionar ao seu repertório, considere tentar malanga. Vegetal de raiz tropical da América do Sul, o malanga é bem assado, purê ou assado. A inclusão deste vegetal de raiz na sua dieta pode ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de fibra e potássio. Além disso, é considerado um dos alimentos menos alergênicos, de acordo com a Universidade da Flórida, tornando-o uma boa opção para quem tem alergias graves.

Controle sua pressão arterial

1. A ingestão de alimentos ricos em potássio ajuda a controlar a pressão sanguínea, diminuindo os efeitos do sódio, de acordo com a American Heart Association, e é recomendável que você obtenha 4.700 miligramas de potássio por dia com os alimentos. Com 320 miligramas em uma porção de 1/3 de xícara, a malanga pode ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de potássio e auxiliar no controle da pressão arterial. Uma dieta rica em potássio não é saudável para todos, no entanto. Os idosos e as pessoas com doença renal devem conversar com seus médicos sobre potássio antes de aumentar a ingestão.

Bom para o seu intestino

1. Malanga também é uma boa fonte de fibra. Uma porção de 1/3 de xícara de malanga cozida contém 3 gramas. A maioria dos americanos não recebe fibras suficientes em sua dieta, com média de 15 gramas por dia, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. As mulheres precisam de 25 gramas de fibra por dia e os homens 38 gramas. Adicionar mais alimentos ricos em fibras à sua dieta, como o malanga, não apenas ajuda a melhorar a constipação, mas também facilita a manutenção de um peso saudável e o risco de doenças cardíacas.

Para quem tem alergia

1. As alergias alimentares são uma preocupação crescente nos Estados Unidos, de acordo com a pesquisa e educação sobre alergia alimentar, afetando até 15 milhões de pessoas. O trigo é um dos oito principais alérgenos alimentares, e não poder comer trigo ou produtos derivados do trigo pode limitar significativamente suas escolhas alimentares. Moído na farinha, o malanga hipoalergênico pode ser usado como substituto da farinha de trigo ao fazer alimentos como panquecas, pão, biscoitos, rosquinhas ou muffins.

Carboidratos que aumentam a energia

1. A maioria das calorias em malanga vem do seu teor de carboidratos, com 16 gramas em uma porção de 1/3 de xícara. Os carboidratos são a fonte de energia preferida do seu corpo e são necessários para alimentar seus músculos e sistemas orgânicos. Como um carb complexo, o malanga digere mais lentamente do que um carb simples, como o refrigerante. Isso ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue e mantém você se sentindo energizado por mais tempo.