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Quais são os benefícios de saúde de comer algas?

10. bolas de proteína simplyFUEL

  1. As algas marinhas podem parecer espinafre viscoso, mas esse denso vegetal do mar verde ou marrom é rico em nutrientes e traz diversos benefícios à saúde. Estes incluem saúde digestiva, efeitos para baixar o colesterol e perda de peso. Obtenha sua dose diária de vários minerais e vitaminas essenciais com apenas uma pequena quantidade de algas, como nori, algas ou kombu.

Fibra alimentar

  1. O alginato, a fibra natural encontrada em alguns tipos de algas marinhas, como as algas, pode ajudar na digestão e reduzir a absorção de gordura. Um estudo liderado pelos cientistas Dr. Iain Brownlee e Professor Jeff Pearson, da Universidade de Newcastle, descobriu que comer algas marinhas reduziu a digestão de gorduras em mais de 75%. A fibra também ajuda você a se sentir cheio mais rapidamente e evita comer demais. Essas descobertas indicam que a adição de algas à sua dieta pode ajudar a perder peso e diminuir os níveis de colesterol prejudiciais no sangue.

Nutrientes essenciais

  1. Como outros vegetais, as algas marinhas contêm minerais e vitaminas essenciais que você precisa para obter uma dieta saudável e equilibrada. Segundo o site Best Health, apenas um grama de algas marinhas fornece sua dose diária de iodo, um mineral essencial para a função tireoidiana saudável. Além disso, um tipo de alga marrom chamado kombu contém o pigmento fucoxantina, que pode ajudar seu corpo a metabolizar gorduras para obter energia. A Best Health também relata que uma porção de algas marinhas é carregada com mais cálcio que brócolis e é quase tão rica em proteínas quanto as leguminosas. Outros nutrientes nas algas marinhas incluem vitamina B-12 e vitamina A.

Gorduras saudáveis ​​para o coração

  1. Seu corpo requer gorduras saudáveis ​​como parte essencial de uma dieta equilibrada. As algas fornecem gorduras saudáveis ​​para o coração, chamadas ácidos graxos ômega-3. O site do Dr. Oz Show observa que uma folha de alga nori contém a mesma quantidade de ácidos graxos ômega-3 que dois abacates. Esse tipo de gordura ajuda a aumentar os níveis saudáveis ​​de colesterol HDL, enquanto reduz os níveis prejudiciais de colesterol LDL. Os ácidos graxos ômega-3 também ajudam a reduzir a inflamação no organismo.

Adicione algas à sua dieta

  1. Existem várias maneiras de adicionar algas à sua dieta regular. As folhas achatadas de algas nori são usadas para rolar sushi. Você pode adicioná-los a um embrulho ou dobrá-los dentro de um sanduíche ou cortá-los em tiras e misturar em uma salada ou sopa. Compre tiras de algas marrons ou verdes de algas secas e adicione-as a pães, pizzas, batatas, massas, caçarolas, ensopados e sopas. Ou faça batatas fritas de algas regando o azeite em pedaços de algas frescas e assando até ficar crocante.

  2. Existem várias maneiras de adicionar algas à sua dieta regular. As folhas achatadas de algas nori são usadas para rolar sushi. Você pode adicioná-los a um embrulho ou dobrá-los dentro de um sanduíche ou cortá-los em tiras e misturar em uma salada ou sopa. Compre tiras de algas marinhas secas ou marrons e adicione-as a pães, pizzas, batatas, massas, caçarolas, ensopados e sopas. Ou faça batatas fritas de algas regando o azeite em pedaços de algas frescas e assando até ficar crocante.